Cachaça sem ar (+18 beba com moderação)

Conteúdo para maiores de 18 anos. Se beber, não dirija.

Viralizou o truque de soltar todo o ar antes de tomar cachaça, para ela não "oxigenar" e arder menos. A gente testou com uma pinga popular, uma cachaça de Minas e uma envelhecida.

O que a pesquisa mostrou

Não tem a ver com oxidação: não dá tempo de isso acontecer na boca. O ardor vem do vapor do álcool, que sobe para o nariz e ativa o nervo trigêmeo e o sensor TRPV1, o mesmo da pimenta. Não é sabor, é dor.

Sem ar, o vapor não faz esse caminho e arde bem menos. A explicação foi confirmada pelo professor Fábio Rodrigues, do Instituto de Química da USP.

O truque não muda o teor alcoólico. Como arde menos, você pode acabar bebendo mais. Use com moderação.