Máquina de lavar comida?!

Viralizou um vídeo de alguém lavando verduras na lava-louças. Pode isso?

O que a gente descobriu

Existe lava-louças com programa para higienizar frutas e verduras com água sanitária. Mas a própria fabricante diz que, em cenários reais, não dá para garantir a eliminação absoluta dos germes, e que o programa não substitui os protocolos de higienização.

O professor Erick Leite Bastos, do Instituto de Química da USP, explica que fruta e verdura são porosas e irregulares, e na máquina não dá para controlar o contato com o cloro.

O jeito recomendado

• 1 colher de sopa de água sanitária para 1 litro de água.
• Alimento totalmente mergulhado.
• De 10 a 15 minutos de molho.

Pode usar a máquina, mas não esqueça de deixar de molho.