Pipoca doce de laranja: a gente testou a receita viral

Uma receita viral promete a pipoca doce mais imbatível de todas, com raspas de laranja. A gente seguiu o passo a passo para ver se funciona. Aqui está a receita, o que a gente mudou e o resultado.

A promessa

Pipoca doce com laranja. Parece estranho, mas o vídeo original dá vários segredos, tudo passo a passo. A gente fez igualzinho, com um ajuste nas quantidades.

Ingredientes da receita original

• 1 xícara de milho de pipoca
• Meia xícara de água filtrada
• 1 colher de sopa de vinagre
• Raspas de 1 laranja-baía (aquela grandona)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo

O ajuste que a gente fez

A gente percebeu que, no vídeo original, a quantidade de pipoca na panela parecia metade do que a receita diz. Por isso, dividimos tudo por dois.

No nosso teste, o vinagre foi uma colherinha mesmo. E o açúcar provavelmente ficou mais do que no vídeo original.

Modo de preparo

1. Misture o açúcar com as raspas de laranja até o açúcar ficar amarelinho.
2. Coloque na panela o óleo, o milho, a água, o vinagre e o açúcar com laranja.
3. Ligue o fogo no máximo.
4. Quando começar a soltar fumacinha, tampe a panela.
5. Mexa devagarinho, pelos lados.
6. Quando estourar a primeira pipoca, abaixe o fogo.
7. Desligue o fogo e espere esfriar para soltar a pipoca.

Cuidado com o fundo

A nossa deu uma queimadinha no fundo da panela. A panela fica muito quente, e não dá para soltar a pipoca na hora. No vídeo, a gente esperou esfriar.

O resultado

A gente provou um pedacinho ainda quente, e sumiu rápido. É pipoca gourmet. Foi a pipoca doce mais gostosa que a gente já comeu. Nota 1000.

Resumo

• Açúcar com raspas de laranja dá cor e sabor.
• Fogo alto até soltar fumaça, depois tampa e mexe devagar.
• Na primeira pipoca, abaixa o fogo.
• Se a panela for pequena, divida a receita por dois.

Dica final: misture bem o açúcar com as raspas de laranja antes de ir para a panela, até ficar amarelinho. É esse o segredo da cor e do sabor.