Saco de confeitar: testamos o truque viral e a dica do nó

Encher saco de confeitar sem fazer bagunça é um desafio. Por isso um vídeo viral chamou atenção: um moço dizia que todo mundo usa o saco do jeito errado. A gente testou o truque inteiro e separou o que funciona do que não funciona.

O truque do vídeo original

O passo a passo do vídeo era assim:

1. Colocar o saquinho dentro de um pote.
2. Encher com chantilly.
3. Segurar e girar para a massa descer, como numa centrífuga.
4. Empurrar com uma espátula.
5. Cortar a ponta e dar um nó.

Parece prático. Será que funciona?

O que aconteceu no nosso teste

A gente encaixou o saco num copo e colocou o chantilly. Logo apareceu a primeira diferença: o saco do moço é mole, e o nosso é bem durinho.

Com um saco firme, a parte de girar e raspar não ajudou muito. A gente não achou a técnica muito boa nem muito prática. Ainda por cima, dá para sujar sem querer.

A dica que vale ouro

Mas tem uma parte do truque que a gente aprovou: o nó.

Depois de encher e fechar o saquinho com um nó, você tem um pacotinho de recheio pronto. Aí entra a jogada:

1. Coloque o bico que você quer usar dentro de outro saco de confeitar e faça o corte na ponta.
2. Corte a ponta do saquinho de recheio.
3. Coloque o saquinho de recheio dentro do saco com o bico.

Pronto. O recheio sai pelo bico e o saco de fora quase não suja.

Trocando de bico sem sofrimento

Quer outro desenho? Tire o saquinho de recheio de dentro e coloque em outro saco de confeitar, já com o bico novo.

Assim você vai trocando os bicos sem ficar transferindo chantilly de um saco para o outro. E se faltar recheio, dá para colocar mais.

Resumo

• Girar o saco no copo não funcionou bem com saco firme.
• Fechar o saquinho de recheio com nó funciona.
• Saquinho fechado dentro de um saco com bico deixa a troca de bico rápida.
• Faltou recheio, é só completar.

Dica final: encha um saquinho, feche com nó e use ele como refil dentro do saco com o bico. Para a gente, é a melhor dica do vídeo.