Chocolate recheado com chia e laranja: a gente testou e não aprovou

O chocolate recheado com gel de chia e suco de laranja congelado parece fitness. A gente testou e conta por que não vale a pena.

Publicado em 04/02/2025 · por SOS Receitinhas · 2 min de leitura

Chocolate recheado com chia e suco de laranja parece a união perfeita entre doce e fitness. A gente testou no SOS Receitinhas para ver se funciona.

Spoiler: ficou bonito, mas o sabor não convenceu. Veja o passo a passo e o que deu errado.

O que você vai precisar

O recheio é um gel feito com suco de laranja e chia. Ele vai para o freezer em forminhas e depois ganha uma casquinha de chocolate.

A laranja do vídeo original é a grande, a nossa famosa laranja-baía.

A gente usou 150 ml de suco de laranja. Com duas colheres de chia, a mistura ficou com uma cor esquisita e, depois de meia hora, não tinha dado liga.

Colocamos três colheres. Aí sim: em 15 minutos ficou gelatinoso, e o gel foi para as forminhas e para o freezer.

Derretemos três chocolates: ao leite, branco e meio amargo. Fomos de 30 em 30 segundos até derreter tudo.

Para montar, usamos uma forma de silicone. Como o recheio está congelado, o chocolate endurece muito rápido em volta dele.

O chocolate meio amargo deu mais trabalho. Ele endurece rapidinho e fica mais chatinho de trabalhar.

Mesmo assim, deu certo e os chocolatinhos ficaram bonitinhos.

Na hora de provar, o problema apareceu. O suco de laranja, depois de congelado, não fica mais doce e perde o gosto.

Não é ruim de um jeito chocante, mas também não é gostoso. Não faria de novo.

Nossa dica: se quiser laranja com chocolate, tome o suco e coma o chocolatinho separado.

Texto revisado por IA