Dicas de cozinha
Pudim de queijo: a receita que troca a baunilha por parmesão
Testamos o pudim com queijo parmesão ralado no lugar da baunilha. Ficou cremoso, lembra cheesecake e ganhou nota 10.
Yakissoba de calabresa: a receita do Presley para receber amigos
Calabresa no yakissoba? O economista Presley explica por que faz assim e conta os dois truques que salvam o prato.
Brownie sem farinha: a receita do melhor brownie do mundo
A confeiteira Malu esqueceu a farinha e criou um brownie molhadinho, cremoso e com casquinha. Veja a receita, a história e as dicas para acertar.
Mousse de limão trufado: receita fácil montada na leiteira
Mousse de limão com recheio e cobertura de chocolate, feito no liquidificador e montado numa leiteira. Testamos e contamos se a mistura funciona.
Bolinho de milho crocante com queijo: testamos frito e na air fryer
Testamos o bolinho de milho crocante com queijo no meio, frito e na air fryer. Veja a receita, o erro do teste e o nosso veredito.
Sorvete de bolo de cenoura caseiro: a gente testou e aprovou
Testamos o sorvete de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro. Veja o passo a passo, a troca por polvilho doce e como fazer sem sorveteira.
Yakisoba de calabresa: o jeito mais fácil e barato, com o Presley
O economista Presley ensina o yakisoba de calabresa da carrocinha de Teresópolis: barato, prático e para a família toda. Veja a história e as dicas.
Macarrão de pão velho: a gente testou com leite e com água
Testamos o macarrão feito com pão amanhecido, farinha e líquido. Veja o passo a passo, a diferença entre leite e água e se vale a pena.
Kit de panelas Paula Souza: unboxing e o que a gente reparou
Abrimos o kit de panelas Paula Souza: inox 304, fundo triplo, tampas de vidro e peças com revestimento cerâmico. Veja os detalhes.
Farinha láctea caseira: a gente testou se compensa fazer em casa
Testamos a farinha láctea caseira com farinha de arroz, milho, leite em pó e açúcar. Veja o resultado, o rendimento e se sai mais barato.
Teste do cajuzinho de festa: com leite ou com café?
A gente testou o cajuzinho dos anos 90 sem leite condensado, em duas versões, e provou o canjirão cearense, o avô do docinho.
Torta Xô Mosca: como fazer a shoofly pie, a torta de melaço
A gente fez a shoofly pie, a torta de melaço famosa nos EUA: massa amanteigada, recheio líquido e farofa. Veja como ficou e o passo a passo.
Cajuzinho de festa sem leite condensado e o doce que veio antes dele
A receita do cajuzinho de festa dos anos 90, sem fogo e sem leite condensado, e a história do pamonhão cearense, o avô do docinho.
Como nunca errar bolo: o método dos copos
Aprenda o método dos copos para nunca errar bolo: o ovo define a medida de tudo. Inspirado no @felippegastronomeu.
Quanto é uma pitada de sal? Dois ou três dedos
Pitada é com dois ou três dedos? A gente tirou a dúvida no meio de uma receita e provou a diferença. Veja como acertar o sal.
Lasanha de polenta da Dona Avelina em poucos minutos
A Chef Bruna Lopes mostra, num vídeo curto, a lasanha de polenta da avó: polenta cremosa, molho de carne, presunto e queijo.
Lasanha de polenta: a receita com história da Dona Avelina
A Chef Bruna Lopes ensina a lasanha de polenta da avó, a Dona Avelina: polenta na pressão, molho à bolonhesa e as dicas da chef.
Bolo caprese: testamos o bolo sem fermento que parece mousse
Testamos o bolo caprese com farinha de amêndoas e sem fermento. Veja o passo a passo, o truque das claras e o veredito.
Macarrão com pasta de amendoim apimentada: testamos a receita viral
Testamos o macarrão com molho de pasta de amendoim apimentada que viralizou na gringa. Veja os temperos, o truque do óleo quente e o resultado.
Cozinhar legumes no micro-ondas: testamos a técnica do saquinho
Testamos cozinhar brócolis, cenoura, chuchu, abóbora, batata e quiabo no micro-ondas, num saquinho. Veja o que funcionou.
Bolo de chocolate com flocão: testamos a receita viral
Testamos o bolo de chocolate com flocão feito no liquidificador, com calda de brigadeiro sem leite condensado. Veja o passo a passo e o resultado.
Cristais de café: a granita italiana fácil de fazer em casa
A gente testou os cristais de café, a granita com creme típica de Messina. Veja como fazer com café forte, calda e freezer.
Bolinho de chuva de cenoura na air fryer com brigadeiro
A gente fez o bolinho de chuva de cenoura com recheio de brigadeiro na air fryer. Veja a massa adaptada, a montagem e o veredito.
Leite condensado caseiro e doce de leite na panela de pressão
Testamos o leite condensado caseiro com leite em pó e fizemos doce de leite com ele na pressão. Veja o custo, o resultado e o truque contra cristais.
Pão caseiro sem sova: o mais fácil do mundo, só com dobras
Pão caseiro sem sova, com dobras a cada 15 minutos e tomate seco. Veja os ingredientes, o passo a passo e o truque do vapor para ficar crocante.
Chocolate crunch caseiro com amaranto, quinoa e flocos de arroz
Testamos o chocolate crunch caseiro com amaranto estourado, quinoa e flocos de arroz. Veja como estourar os grãos e qual versão ficou melhor.
Doritos caseiro de arroz: testamos fino, grosso, forno e air fryer
Arroz que sobrou vira Doritos caseiro no liquidificador. A gente testou e descobriu que a espessura muda tudo.
Pão de queijo no pote: testamos a massa que não suja nada
Massa de pão de queijo feita no pote, sacudida e assada na forma de waffle ou de mini bolinho. Veja o que a gente ajustou no teste.
Cajuzinho com fogo ou sem fogo: qual fica melhor?
A gente fez cajuzinho de dois jeitos, com fogo e sem fogo, e comparou textura, cor e sabor. Veja qual versão ganhou.
Brigadeiro de café sem leite condensado: 3 ingredientes e sem fogo
Leite em pó, cacau e café quente viram brigadeiro em minutos, sem panela. A gente testou e conta o ponto certo.
Bolinho de chuva de cenoura com brigadeiro: o melhor que já testamos
Massa de bolo de cenoura frita, recheio de brigadeiro e açúcar por fora. A gente testou e conta os truques pra dar certo.
Fandangos caseiro com 3 ingredientes: testamos na air fryer
Farinha de milho, sal e água quente viram salgadinho crocante. A gente testou e descobriu que o fininho é o segredo.
Coxinha de massa de mandioca: testamos frita e na air fryer
Coxinha com massa feita só de mandioca, sem farinha. A gente testou frita e na air fryer e conta qual ficou melhor.
Coalhada caseira com 2 ingredientes: nossa primeira tentativa
A gente tentou a coalhada caseira viral com leite e iogurte. A primeira deu errado; veja o passo a passo e o que aprendemos.
Cuscuz de chocolate: testamos a receita viral (3 tentativas)
A gente testou o cuscuz de chocolate viral. Duas tentativas deram errado e a terceira ficou gostosa. Veja o que funcionou.
Churros com massa de nhoque na air fryer: testamos e aprovamos
A gente testou churros com massa fresca de nhoque na air fryer, com azeite e com manteiga. Veja qual versão ficou melhor.
Pudim de bolacha maizena: testamos a receita viral
A gente testou o pudim de bolacha maizena: bolacha, leite, ovos e calda de caramelo. Veja como fazer e como ficou.
Cuscuz de micro-ondas: o cuscuz de solteiro em 2 minutos
Cuscuz sem cuscuzeira: flocão, água, sal, recheio de queijo e 2 minutos no micro-ondas. Veja o passo a passo.
Fudge de batata-doce com chocolate: testamos a receita viral
A gente testou o fudge de batata-doce salmão assada com chocolate. Veja como fazer, qual batata usar e como ficou.
Doce de casca de maracujá: testamos e deu nota 10
A gente testou o doce de compota feito com a parte branca da casca do maracujá. Veja o passo a passo e o resultado.
Suco de limão que dura semanas: testamos para drinks
A gente testou o suco de limão concentrado com ácido cítrico, que promete durar semanas. Veja as proporções e o resultado.
Doce de leite de corte com leite em pó: só 3 ingredientes
Doce de leite de corte com açúcar, leite em pó e água. Veja o passo a passo, o tempo real de panela e como ficou.
Leite de amêndoas caseiro (e biscoito com o resíduo)
Aprenda a fazer leite de amêndoas em casa com tâmaras e a aproveitar o resíduo num biscoito com chocolate.
Creme de chocolate com 2 ingredientes: cacau ou chocolate?
Testamos o creme de chocolate viral com cacau e água, e uma versão com chocolate 50%. Veja qual ficou melhor e o erro que você deve evitar.
Kohakuto: como fazer o doce cristalizado japonês em casa
Testamos o kohakuto, doce japonês de ágar-ágar que fica crocante por fora. Veja ingredientes, modo de preparo e os cuidados na secagem.
Geleia de maracujá com pimenta: receita testada
Testamos a geleia de maracujá com pimenta dedo-de-moça e gengibre. Veja o truque da casca para dar ponto e com o que servir.
Mousse de chocolate fitness com iogurte: testamos
Testamos a mousse fitness com iogurte natural, leite em pó, cacau e adoçante. Fica ácida? Veja o resultado e como equilibrar o sabor.
Pudim de melancia sem leite e sem gelatina: testamos
Testamos o pudim de melancia com amido de milho e açúcar. Deu um imprevisto no meio do caminho, mas o resultado surpreendeu.
Bolo de limão cozido com casca: fica amargo? Testamos
Testamos o bolo viral com limão cozido inteiro, com casca. Ficou molhadinho, mas com um amargor no final. Veja o que mudaríamos.
Calda de morango com os talos: não jogue fora essa parte
Os talos e folhinhas do morango viram uma calda deliciosa. Veja a proporção, como higienizar e por que ela não vira geleia.
Ketchup caseiro com extrato de tomate: testamos
Testamos o ketchup caseiro feito só misturando extrato de tomate, vinagre, açúcar e sal. Ficou parecido? E compensa fazer?
Compota de maçã caseira fácil e com pouco açúcar
Aprenda a fazer compota de maçã com pouco açúcar, ótima para rechear tortas e pastéis. Dá para usar vários tipos de maçã juntos.
Pão de queijo fácil com creme de leite: testamos
Testamos o pão de queijo viral com creme de leite e polvilho azedo, feito numa vasilha só e moldado com colheres.
Biscoito de massa de bolo pronta: testamos 3 sabores e 2 técnicas
Massa de bolo pronta com creme de leite vira biscoito? A gente testou com chocolate, coco e baunilha. Veja o ponto da massa e o truque do forno.
Cappuccino caseiro com chocolate: a receita mais gostosa da internet
A gente fez o cappuccino da Ana Zambrim e testou com chocolate ao leite, branco e amargo. Veja a base, o segredo da espuma e a versão vencedora.
Biscoito de queijo com 2 ingredientes: queijo e farinha de amêndoa
Biscoito de queijo crocante com só dois ingredientes, queijo prato e farinha de amêndoa. Veja o passo a passo, o forno e a versão na air fryer.
Marshmallow crocante: testamos a trend do micro-ondas e freezer
Marshmallow no micro-ondas e depois no freezer fica crocante? A gente testou a trend. Veja como fazer e o que achamos da textura.
Biscoito montanha russa doce com goiabada, no liquidificador
A montanha russa de polvilho em versão doce, com goiabada cascão. Massa de liquidificador, crocante por fora e queijuda por dentro.
Arroz doce de chocolate: testamos e ficou com cara de brigadeiro
Arroz doce com cacau, leite condensado e creme de leite. A gente testou, ajustou o doce e conta como deixar o arroz bem molinho.
Batata doce caramelizada: testamos a técnica viral e não deu certo
A gente testou a batata doce caramelizada com choque térmico, com batata comum e japonesa. Veja o passo a passo, o que deu errado e por quê.
Canjica de brigadeiro: testamos e ajustamos o cacau
Canjica cozida dentro do brigadeiro, com bolotas de brigadeiro por cima. A gente testou a receita do Pablo e conta como acertar o doce.
Cheesecake de morango com chocolate branco e geleia de micro-ondas
O melhor cheesecake que a gente já fez: base crocante, recheio de chocolate branco e geleia de morango de micro-ondas. Veja as quantidades.
Batata congelada e espremida na air fryer: testamos a técnica viral
Congelar, descongelar e espremer a batata antes da air fryer muda a textura? A gente testou com e sem casca. Veja o passo a passo e o resultado.
Bolo de fubá cozido: testamos a técnica contra o bolo comum
A gente cozinhou o fubá antes de fazer a massa e comparou com o bolo de fubá tradicional. Veja o resultado e a receita.
Pão nuvem com chocolate: o doce leve feito de claras
Pão nuvem doce com claras, amido de milho, baunilha e gotas de chocolate. Veja como fazer no forno ou na air fryer.
Coalhada seca com iogurte de baunilha e whey: testamos
A gente fez coalhada seca com iogurte de baunilha com whey, sal e limão. Depois de 24 horas, virou uma pastinha agridoce.
Bolo de chocolate rápido: com ou sem bicarbonato?
A gente testou o bolo de chocolate de uma tigela só com e sem bicarbonato de sódio. Veja a diferença e a receita.
Doce de leite quente: a bebida de festa junina que testamos
A gente testou o doce de leite quente na panela e descobriu um ajuste que deixa a bebida menos doce. Veja como foi.
Melhor limonada do mundo: testamos o xarope de raspas de limão
A gente testou a limonada com xarope de raspas de limão siciliano e taiti. A técnica é curiosa, mas o resultado decepcionou.
Vinagrete de pinhão: testamos o acompanhamento de churrasco
A gente testou o vinagrete de pinhão com molho agridoce. O pinhão fica macio como batata. Veja a receita.
Pão com ovo japonês: testamos o recheio cremoso de ovo
A gente testou o sanduíche japonês de ovo com recheio cremoso. Veja como fazer em casa e o que achamos.
Pão de alho com creme de milho: testamos na air fryer
A gente testou o pão de alho recheado com creme de milho e pasta de alho na air fryer. Virou favorito. Veja como fazer.
Bolo de milho com coco fácil e sem ovo: testamos
A gente testou o bolo de milho com coco feito sem ovo, com leite condensado e creme de leite. Veja a receita e a nota.
Pamonha de micro-ondas: testamos com milho fresco e de lata
A gente fez a pamonha de micro-ondas viral em duas versões, com recheio de queijo e goiabada. Veja qual ficou melhor.
Devil's Food Cake: o bolo de chocolate úmido com cacau hidratado
O chef Lucas Corazza ensina o bolo capeta, com cacau hidratado e bicarbonato no lugar do fermento. Veja os truques da massa.
Bolo de leite condensado com queijo e casquinha crocante
Leite condensado no lugar do açúcar, queijo na massa e cobertura crocante de margarina com açúcar. Veja como fazer.
Bolinha crocante de leite condensado: testamos o doce de dieta
Crispy, leite em pó e leite condensado viram bolinhas para a dieta? A gente testou e conta se vale o trabalho.
Bolo de banana caramelizada fácil com calda de açúcar
Bolo de banana com calda caramelizada e massa fofinha, perfeito para aproveitar as bananas que sobraram. Veja o passo a passo.
Wrap de queijo e frango sem farinha: air fryer ou frigideira?
A massa de wrap feita só de queijo e frango desfiado funciona? A gente testou na air fryer e na frigideira.
Trufa fácil sem fogo: testamos leite condensado com cacau
Só leite condensado e cacau 100%, sem fogo: a trufa viral dá ponto? A gente testou e conta o resultado.
Molho de tomate fácil com tomate grape, sem liquidificador
Tomatinhos grape inteiros, panela tampada e um esmagador: a gente testou o molho de tomate mais simples da internet.
Frango desfiado marinado de um dia para o outro: vale a pena?
A gente testou o frango desfiado viral que passa a noite no caldo antes de desfiar. Veja como foi e o que mudaria.
Lasanha de strogonoff de frango: testamos a receita viral
Strogonoff de frango em camadas com massa pronta, queijo e batata palha. A gente testou a lasanha viral e aprovou.
Mexerica congelada vira picolé? A gente testou o truque viral
Cortar mexerica congelada em rodelas vira picolé natural? A gente testou com ponkan e murcote e conta o resultado.
Charuto de cebola fácil na panela: a gente testou a receita viral
Charutinho de cebola com carne moída e arroz cru, feito na panela e sem quantidades. A gente testou e conta o que mudaria.
Wrap de abacate sem farinha: a gente testou a massa de avocado
Massa de wrap com avocado, ovo e limão, sem trigo, assada em 15 minutos. A gente testou, recheou e conta se vale.
O melhor brownie do mundo, episódio 4: casquinha e muita manteiga
No episódio 4, testamos o brownie indicado pelos seguidores: 280 g de manteiga, massa batida e dois fornos. Levou nota 4.
Torrada de pão de queijo velho: como fazer no forno e na air fryer
Pão de queijo velho e duro vira torradinha crocante. Testamos no forno e na air fryer a 180 graus e contamos o tempo certo.
Banana brûlée com leite de coco: a gente testou a sobremesa viral
Creme de banana com leite de coco servido na casca e caramelizado no maçarico. Testamos: é gostoso, mas o creme não firmou.
Ovo marinado no shoyu na air fryer: a gente testou duas vezes
Ovo com cortes, marinado no shoyu e assado na air fryer. Testamos a receita viral duas vezes e contamos o que deu errado.
Bombom na air fryer: qual marca derrete melhor? A gente testou
Ouro Branco, Sonho de Valsa, Ferrero Rocher e mais: testamos bombons na air fryer a 180 graus e contamos qual vale a pena.
Pão com requeijão e doce de leite na air fryer: a gente testou
Pão francês, requeijão, doce de leite e muçarela na air fryer. Testamos a receita da Mirna Costa e contamos o tempo certo.
Bolinha de frango com queijo na air fryer: a gente testou a bolota
Bolota de frango e requeijão light, recheada com queijo e empanada no panko, na air fryer. Testamos, com maionese proteica.
Doce de leite com leite em pó desnatado: testamos a versão light
Doce de leite com leite em pó desnatado e leite desnatado, sem leite condensado. A gente testou e conta como ficou.
Melhor brownie do mundo: testamos a receita do Murilo Fernandes
No episódio 3 da busca pelo brownie perfeito, a gente testou a receita do Murilo Fernandes. Veja o que deu certo e o que não deu.
Pipoca doce com sal: testamos a receita viral
A pipoca doce com sal promete ser a melhor do mundo. A gente testou, errou na primeira e conta o que fazer para dar certo.
Pão ázimo de frigideira: a tortilha caseira que não precisa sovar
O pão ázimo é feito na frigideira, sem fermento e sem sovar. A gente testou a receita da Nicole Curi e aprovou.
Banoff de frigideira: testamos a sobremesa rápida com banana
Banana, doce de leite, bolacha e chantilly numa frigideira só. A gente testou o banoff desconstruído e conta o resultado.
Omelete em formato de flor: testamos contra a omelete comum
A omelete em formato de flor é só bonita ou muda o sabor? A gente comparou com a omelete comum e se surpreendeu.
Salada crocante com milho na air fryer: testamos a receita viral
A salada com milho crocante na air fryer parou a internet. A gente testou e conta se o milho fica crocante mesmo.
Mousse de maracujá de corte sem gelatina: testamos a receita viral
A mousse de maracujá de corte não leva gelatina. A gente testou a receita do Felipe e conta o que fez ela firmar.
Óleo de pimenta caseiro: testamos a receita da Luna
O óleo de pimenta da Luna promete ser o melhor do planeta. A gente testou e entrou para a lista dos molhos favoritos.
Pão na chapa com leite e queijo: testamos a receita viral
Pão molhado no leite, dourado na manteiga e com queijo derretido. A gente testou com brioche e com pão integral.
Salada crocante com tortellini na air fryer: a gente testou
Tortellini crocante na air fryer com parmesão, salada fresca e molho de iogurte: testamos a receita viral e aprovamos.
Café coado com leite condensado: a gente refez o teste do jeito certo
Leite condensado no filtro e água em etapas: refizemos o café viral seguindo o passo a passo original. Veja o que mudou.
Drink de uva com água de coco: a gente testou o hit do verão
Uva, abacaxi, leite condensado, água de coco e hortelã no liquidificador: testamos o drink viral com e sem álcool.
Pão no leite com frango e queijo na air fryer: a gente testou
Pão molhado no leite, frango, molho de tomate e queijo gratinado na air fryer: testamos o lanche viral e contamos o resultado.
Drink de melancia no balde: a gente testou o hit do carnaval
Melancia, vodca, groselha, bala de melancia e água tônica: testamos o drink de balde viral, com uma troca importante.
Limonada cremosa com pitaya: a gente testou a versão viral
Limão com casca, manga, leite condensado e pitaya: testamos a limonada cremosa em duas cores e aprovamos.
Saladão com macarrão e atum: a gente testou a salada de pote viral
Alface, palmito, macarrão, atum e molho de iogurte com mostarda: testamos o saladão viral e contamos o que mudaríamos.
Pink lemonade cremosa sem álcool: a gente testou
Morango congelado, limão, creme de leite e leite condensado: testamos a pink lemonade viral e contamos como acertar a textura.
PaCumê: a sobremesa sem fogo que a gente inventou na praia
Leite condensado, creme de leite, leite de coco e biscoito maisena: a sobremesa improvisada que ficou feia, mas deliciosa.
Omelete em banho-maria: testamos a receita viral e não repetiríamos
A gente testou a omelete cozida no vapor que viralizou. Fica macia e lembra tofu, mas demorou e não convenceu. Veja como foi.
Sorvete de maracujá fácil no liquidificador: testamos a receita
Testamos o sorvete de maracujá de liquidificador com creme de leite fresco, servido na casca da fruta. Veja o resultado e o que a gente mudaria.
Cheesecake fácil de café no pote de iogurte: testamos a receita viral
Iogurte grego, café e biscoito no próprio pote: a gente testou a sobremesa viral que lembra tiramisu, com biscoitos diferentes.
Cerveja com pimenta e limão na borda do copo: testamos a trend
A gente testou a trend da cerveja com limão, pimenta e sal na borda do copo. Funciona, mas um detalhe muda tudo: as sementes.
Abacaxi temperado com sal, limão e mel: testamos a receita viral
A gente temperou abacaxi com sal, limão, lemon pepper e mel, como no vídeo viral. Ficou fresco, mas o sal pesou. Veja o veredito.
Banana trufada de micro-ondas: testamos a receita de um minuto
Banana recheada com chocolate, micro-ondas e creme de leite em pó por cima. A gente testou a receita viral e conta qual chocolate usar.
Drink Aperona: testamos a cerveja com Aperol que viralizou
Cerveja, meio limão e Aperol até encher: a gente testou o drink viral. Fica doce e com cara de verão, mas pede moderação.
Barra de leite em pó com morango: testamos a receita viral
Leite em pó, água e morango na forma, direto para o freezer. A gente testou a barra viral e conta se vira gelo ou fica macia.
Taco no saco com Doritos: testamos e melhoramos a trend
Pacote de Doritos aberto de lado, com carne moída, tomate, cheddar e alface dentro. A gente testou a trend e mudou um detalhe.
Manga temperada com lemon pepper e páprica: testamos a trend
Manga madura e verde com sal, lemon pepper, páprica e limão. A gente testou a trend e conta qual versão agradou mais.
Empadinha com massa de pastel na air fryer: testamos o truque
Testamos a empadinha feita com massa de pastel na air fryer. Fica bonita, mas o gosto lembra pastel. Veja como fazer e o que esperar.
Melancia com canela em pó: testamos a combinação viral
Melancia com canela em pó virou moda na internet. A gente provou e conta se a combinação funciona mesmo.
Vinho branco com pimenta jalapeño: testamos a moda
Vinho branco com jalapeño virou moda lá fora. Testamos: fica refrescante, picante e queima como pinga. Veja como fazer.
Pãozinho de aveia no micro-ondas: fácil e rápido
Pãozinho de aveia feito no micro-ondas com ovos, farelo de aveia e temperos. Veja o ponto da massa e o tempo certo.
Bolinhas de banana com aveia e mel: testamos a receita
Banana, aveia e mel viram bolinhas crocantes na frigideira. Testamos e mostramos o truque para dar certo.
Árvore de Natal de chocolate com KitKat: doce fácil para crianças
Arvorezinhas de Natal de chocolate feitas em cima de KitKat, com confeitos coloridos. Fácil, rápido e lindo na mesa.
Sobremesa da Gretchen com sorvete e suspiro: testamos
Testamos a sobremesa de Natal da Gretchen com suspiro, sorvete de flocos e creme de leite. Fica deliciosa, mas tem um porém.
Pudim de claras da Ana Hickmann: testamos a receita
Testamos o pudim de claras da Ana Hickmann: 2 ingredientes, cresce muito no forno e fica leve como nuvem. Veja o passo a passo.
Pastinha árvore de Natal com cream cheese e ervas
Pastinha de cream cheese em formato de árvore de Natal, coberta de ervas frescas. Testamos a ideia viral e adaptamos.
Omelete recheado sem virar: testamos o truque viral
Testamos o truque viral para rechear omelete sem virar na frigideira. Funciona! Veja o passo a passo.
Pastinha de abacaxi com cream cheese: testamos a receita da ceia
Abacaxi caramelizado, cebola roxa e cream cheese viram uma pastinha fácil para o fim de ano. Testamos e entrou para as favoritas.
Arroz com ovo cru na panela: testamos o arroz com ovo diferente
Ovo cru no arroz cru, tudo na mesma panela. A gente testou esse arroz com ovo diferente e conta se vale a pena.
Taco de milho com queijo no forno: testamos e deu nota 10
Milho em lata e mussarela viram casquinha de taco no forno. Testamos a receita viral e contamos como fazer.
Chips de clara de ovo no forno: testamos e contamos se compensa
Clara em neve temperada com parmesão, assada em forma de muffin. Testamos o chips de clara de ovo e contamos se vale o trabalho.
Brownie da Gi: testamos a receita que virou nossa favorita
A Gisele mandou a receita de brownie dela para a nossa busca pelo brownie perfeito. Testamos e ele lidera, por enquanto.
Crepe na sanduicheira funciona? Testamos e contamos tudo
Testamos o crepe de queijo e presunto feito na sanduicheira. Funciona, mas suja bastante. Veja como foi e o que a gente recomenda.
Frango para sanduíche na air fryer: testamos o substituto do presunto
Peito de frango marinado, temperado e assado na air fryer para fatiar no sanduíche. Testamos e lembra pernil. Nota 10.
Vinho com Coca-Cola e cereja da Lady Gaga: testamos o drink
Testamos o jeito da Lady Gaga de tomar vinho: tinto seco com Coca-Cola e cereja marrasquino. Lembra sangria. Para maiores de idade.
Macarrão alho e óleo cremoso: o truque de cozinhar o alho junto
Cozinhe o alho junto com o macarrão e bata com a água do cozimento. O alho e óleo fica cremoso e muito mais saboroso.
Bolacha de sorvete com chocolate: testamos a sobremesa viral
Biscoito sem recheio, sorvete no meio e banho de chocolate. Testamos a bolacha de sorvete e contamos o que facilita.
Brigadeiro de arroz sem leite condensado: testamos a versão econômica
Arroz, açúcar e chocolate meio amargo viram brigadeiro sem leite condensado. Testamos duas vezes e contamos o segredo da textura.
Como colocar limão na água com gás e manter o sabor por igual
Um truque simples para misturar o limão na água com gás e sentir o sabor em todos os goles, do primeiro ao último.
Churros de air fryer caseiro: testamos a receita sem fritura
Massa de churros na panela, modelada e congelada, depois assada na air fryer. Testamos a receita do Igor e ficou fofinha.
Casca de banana vira recheio tipo carne louca: aprenda a fazer
Casca de banana higienizada e desfiada vira recheio refogado, servido em copinhos de pão com queijo. Aproveitamento total.
Maionese de ovo frito: testamos a receita com pouco óleo
Ovo frito, azeite, mostarda, limão e sal batidos viram uma maionese com pouco óleo. Testamos e contamos quando vale fazer.
Em busca do brownie perfeito, ep. 1: testamos a receita da Ma Luaces
Primeiro episódio da nossa busca pelo brownie perfeito: testamos a receita da Ma Luaces. Bonito e gostoso, mas doce demais.
Geleia de jabuticaba com casca e brigadeiro de jabuticaba
Geleia de jabuticaba sem limão, aproveitando a casca, e um brigadeiro feito com ela. Receita de época, simples e sem desperdício.
Uva com chocolate no cacho: testamos o bombom gigante de uva
Cacho de uva inteiro coberto de chocolate, como um bombom gigante. Testamos e contamos os cuidados para dar certo.
Purin, o pudim japonês: a gente testou a receita viral
Testamos o purin, o pudim japonês em potinhos. Veja a receita, o passo a passo do banho-maria e por que demos nota 6,5.
Rocambole de bolo de cenoura velho: reaproveite o bolo que solou
Bolo de cenoura velho ou solado vira rocambole com creme de leite e ganache de chocolate. Veja como a gente fez.
Batata frico: a versão com queijo da batata rosti
O frico é uma batata rosti com queijo semiduro no lugar do ovo. A gente testou e deu nota 9,5. Veja como fazer.
Pipoca de polvilho: a gente testou e ficou ultra crocante
A pipoca de polvilho é feita com polvilho azedo escaldado e assada em bolinhas. A gente testou e deu nota 10.
Biscoito folhado com creme de avelã para o Dia das Bruxas
Testamos biscoitos de Halloween com creme de avelã em massa folhada e em massa de pastel. Veja qual ficou melhor.
Banana real: o pastelzinho doce de banana-da-terra da Bahia
A banana real é um pastel doce baiano de banana-da-terra, frito e passado no açúcar com canela. Veja como a gente fez.
Biscoito fantasma com goiabada: receita fácil de Dia das Bruxas
Massa de três ingredientes, forminha de coração e recheio de goiabada: veja como fazer o biscoito fantasma de Halloween.
Truque da batata congelada crocante na air fryer: a gente testou
Água, micro-ondas e gordura de bacon prometem batata congelada super crocante na air fryer. No nosso teste, não funcionou.
Tapioca omelete: tapioca e ovo na mesma frigideira
A tapioca omelete junta tapioca, ovo e queijo numa frigideira só. A gente testou a receita viral e deu certo.
Pipoca gourmet com chocolate e leite em pó: a gente testou
Pipoca doce com milho, açúcar, água e óleo na mesma medida, coberta com chocolate, creme de avelã e leite em pó. Nota 10.
Maçã na air fryer com sorvete: a gente testou Fuji e Red
Maçã assada na air fryer com canela e mel, servida com granola e sorvete. Testamos com maçã Fuji e Red.
Tartelete de limão da Dona Mazinha: receita de família fácil
Massa de três ingredientes e creme de limão com raspas: a tartelete da Dona Mazinha levou nota 10 e é difícil de errar.
Café passado com leite no filtro: a gente testou o truque
Passar o café com leite quente no lugar da água: a gente testou e o café ficou mais forte e mais gostoso.
Pão delícia de Salvador: receita fofinha com queijo ralado
O pãozinho delícia baiano leva leite condensado na massa e queijo ralado por cima. Veja a receita e o passo a passo.
Mousse de chia com cacau: a gente testou duas versões
Testamos o pudim de chia com cacau na versão fitness e numa versão com leite integral e chocolate. Veja o resultado.
Miojo com burrata e limão: a gente testou a receita viral
O miojo com burrata viralizou, mas vale a pena? A gente testou com limão, pimenta e até pêssego ralado.
Frango com mel na air fryer: a gente testou a receita viral
Frango com mel, mostarda e shoyu numa caminha de laranja e pimentão, na air fryer a 180 graus. Ficou suculento.
Maionese de mandioca sem ovo: a gente testou e deu nota 10
Mandioca cozida, leite, azeite, mostarda e limão batidos no mixer viram uma maionese sem ovo. Veja a receita.
Panqueca com abacaxi em calda: a gente testou a versão viral
A panqueca de abacaxi feita de cabeça para baixo ficou fofinha, mas deu trabalho. Veja o que deu certo no nosso teste.
Vinagrete com banana da terra: testamos a receita viral
A gente testou o vinagrete com banana da terra crua. O corte dá trabalho, mas o sabor surpreendeu.
Mini hasselback na air fryer: testamos o truque do palitinho
A gente testou a mini hasselback com palitinho japonês, manteiga de alho e air fryer. Veja o passo a passo e o resultado.
Lasanha doce com doce de leite e banana: testamos a receita
A gente testou a lasanha de sobremesa com dois cremes, banana e queijo. Veja como montar e o toque que fez diferença.
Massa de salgado com maionese: só dois ingredientes
A massa de salgado mais fácil leva só maionese e farinha. A gente fez no forno e na air fryer e conta como ficou.
Kazandibi: testamos o pudim turco de panela em rolinhos
A gente testou o kazandibi, pudim turco feito na panela e enrolado. Veja o creme, o caramelo e como enrolar.
Pasta de pimentão assado com nozes: testamos a muhammara
A gente testou a muhammara, pastinha síria de pimentão assado e nozes. Veja o passo a passo e a lição do dia.
Almoço numa panela só: carne moída, repolho e arroz
Uma refeição completa feita numa panela só, com carne moída, repolho e arroz. Veja a ordem certa de cada ingrediente.
Cebola na air fryer com caldo de galinha: testamos a trend
A gente testou a cebola inteira na air fryer com tablete de caldo de galinha dentro. Ficou boa, mas tem um ajuste importante.
Torrijas espanholas: testamos a rabanada gourmet
A gente testou as torrijas, a rabanada espanhola com leite perfumado e caramelo. Veja o passo a passo e a versão mais simples.
Arroz de manga com camarão: testamos a receita viral
A gente testou o arroz cozido no suco de manga com camarão, legumes e curry. Veja as adaptações e o resultado.
Trufa com Doritos e pimenta: testamos o doce mais inusitado
A gente testou a trufa de chocolate com conhaque e pimenta, coberta com Doritos. Veja as proporções e o resultado.
Pasta de cenoura assada: testamos o patê caramelizado
A gente testou o patê de cenoura assada com shoyu, gengibre e laranja. Veja o passo a passo e para quem ele é.
Torta búlgara: o doce baiano que lembra brownie
A torta búlgara é famosa na Bahia e leva chocolate, manteiga e ovos. Veja como fazer em banho-maria e acertar o açúcar.
Geleia de manteiga: testamos a calda viral para pão e bolo
A gente testou a geleia de manteiga com açúcar demerara, baunilha e limão. É mais calda do que geleia, e ficou ótima.
Torta doce de pão de forma: testamos a receita viral
A gente testou a torta doce feita com pão de forma dobrado e creme de ovos. Veja o que muda com o pão brasileiro.
Sunomono: vinagre de arroz ou vinagre comum?
A gente fez o sunomono clássico com vinagre de arroz e com vinagre comum para ver se muda. Veja a receita e o resultado.
Manteiga de alho batida: testamos a receita para carne
A gente testou a manteiga de alho frita e batida com água gelada. Veja o passo a passo e por que ela combina com carne.
Aperitivo árabe de tortilha e carne: testamos na air fryer
A gente testou o aperitivo de tortilha com carne moída e muçarela, em espetinhos, com molho de iogurte e zaatar. Nota 10.
Omelete de micro-ondas com maionese: testamos o melhor omelete
A gente testou o omelete de micro-ondas com ovo e maionese, chamado de melhor do mundo. Veja o tempo e como usar.
Nhoque mineiro doce: testamos o biscoitinho na calda
A gente testou o nhoque mineiro doce, biscoitinho de queijo passado na calda e no açúcar. Veja a receita pela metade.
Farofa d'água: testamos a farofa sem fogo que viralizou
A gente testou a farofa d'água, feita com água, cebola, manteiga de garrafa, farinha de mandioca e coentro. Veja como fica e se vale a pena.
Omelete de frango ralado: testamos a receita viral
A gente testou a omelete com frango congelado ralado, batata e muçarela. Ficou gostosa, mas tem um motivo para a gente não repetir.
Sobremesa de morango com chia: fácil, gelada e com 4 ingredientes
A gente testou a sobremesa gelada de morango, chia, iogurte e mel. Veja as medidas, o tempo de geladeira e o truque do plástico filme.
Conserva de pimenta caseira: receita fácil com pimenta do jardim
Aprenda a fazer conserva de pimenta caseira com vinagre, água, sal, alho, alecrim e louro, e saiba como deixar mais ou menos ardida.
Biscoito de Cremogema: testamos a receita de 3 ingredientes
A gente testou o biscoito de Cremogema nas versões tradicional, chocolate e mista. Veja as medidas, o forno e qual sabor ganhou.
Crema Bariloche: testamos o recheio com 4 bebidas diferentes
A gente testou a Crema Bariloche com conhaque, cachaça, rum e whisky. Veja como fazer e qual versão ficou melhor. Para maiores de 18 anos.
Nuggets caseiros de frango: testamos palito e nugget
A gente testou os nuggets caseiros de peito de frango com panko, em palito e nugget, na air fryer e fritos. Veja qual ganhou.
Milho crocante na air fryer: salgadinho fácil para festa junina
Aprenda a fazer milho crocante na air fryer com milho de lata, páprica, curry e amido de milho. Salgadinho fácil para festa junina.
Bolo de pamonha de solteiro: testamos a versão em forminha
A gente testou o mini bolo de pamonha sem fermento, feito em forminhas e assado em banho-maria. Veja as medidas, o tempo e o erro a evitar.
Bolo pé de moça: receita de festa junina com calda de amendoim
Aprenda o bolo pé de moça com amendoim na massa e calda de caramelo, leite condensado e amendoim. Tem até truque para bolo torrado.
Bolo cocada: testamos o bolo com cocada por cima
A gente testou o bolo cocada, com calda de caramelo e coco ralado no fundo da forma. Veja as medidas, o forno e o segredo do desenforme.
Arroz doce com paçoca e caramelo: o toque que muda tudo
Aprenda um arroz doce turbinado, com leite em pó, canela, caramelo e paçoca esfarelada. Veja as medidas e os cuidados no fogo.
Bolo de vinho quente com maçã: testamos a receita de festa junina
A gente testou o bolo de vinho quente com maçã e calda de vinho. Veja as medidas, o forno e o que mais aparece no sabor.
Bolo de pamonha de panela: testamos a receita sem forno
A gente testou o bolo de pamonha feito na panela e firmado na geladeira. Veja as medidas, o ponto e como ficou.
Bolo de milho com queijo e requeijão: testamos e amamos
A gente testou o bolo de milho de liquidificador com queijo e requeijão, medido na lata. Veja as medidas, o forno e o resultado.
Batata em camadas com bacon e cebola: testamos o prato viral
A gente testou o prato viral de batata com purê rústico, requeijão, cebola caramelizada, muçarela e bacon. Veja como montar.
Bolinho de atum na air fryer: lanche fácil com batata
A gente testou o bolinho de atum com batata na air fryer. Veja os ingredientes, o tempo e a temperatura que funcionaram.
Gelatina de café com doce de leite: testamos a sobremesa viral
A gente testou a gelatina de café com creme de doce de leite. Veja as medidas, o passo a passo e por que virou nosso doce favorito.
Baconzitos com chocolate: testamos o docinho salgado viral
A gente testou salgadinho de bacon e batata chips cobertos com chocolate ao leite e meio amargo. Veja qual combinação ganhou.
Uva assada na air fryer: testamos a uva confitada viral
A gente testou a uva verde assada na air fryer com azeite e sal. Veja a temperatura que funcionou e como ficou o sabor.
Estrogonofe de abacaxi com caramelo: doce de mãe para o Dia das Mães
A gente fez o estrogonofe de abacaxi com caramelo, doce da infância de uma amiga. Veja o passo a passo e o que achamos.
Rondelli com massa de pastel: testamos o atalho fácil
A gente testou o rondelli com massa de pastel, presunto e queijo. Funciona e é gostoso, mas tem um ajuste importante no molho.
Cocada cremosa fácil: testamos no forno e na air fryer
A gente testou a cocada cremosa com sorvete, feita só misturando os ingredientes. Veja a diferença entre forno e air fryer.
Cuca banoffee: testamos a cuca de banana com doce de leite
A gente testou a cuca banoffee, com banana, doce de leite e farofinha de canela. Teve vazamento no forno, mas o resultado foi ótimo.
Rocambole salgado de massa de pastel na air fryer
Rocambole salgado com massa de pastel, presunto, queijo e tomate, feito na air fryer. Veja o passo a passo e o erro para evitar.
Bolo de chocolate fit de frigideira: testamos a versão sem açúcar
A gente testou o bolo de chocolate fit com farinha de aveia, cacau e adoçante, feito na frigideira. Fica fofinho e sai rápido.
Caponata de repolho assada: testamos e amamos
A gente testou a caponata de repolho com uva-passa, amendoim e páprica, assada no forno. Veja o passo a passo e o toque final.
Barrinha de morango com coco: testamos a versão gelada
A gente testou a barrinha de morango com coco e iogurte, coberta com chocolate. Veja o truque que salvou a cobertura.
Sopa colorida de repolho roxo: testamos a sopa que muda de cor
A gente testou a sopa de repolho roxo com maçã verde que fica rosa com limão. Veja a receita e a ciência por trás da cor.
Tapetinho de cebola com parmesão: testamos de novo e deu certo
Depois de uma tentativa que queimou, a gente testou o tapetinho de cebola com parmesão por cima. Veja o que mudou e o resultado.
Café de semente de tâmara: testamos e tem cheiro de caramelo
A gente testou o café feito com semente de tâmara torrada. Veja como preparar, a proporção e o truque para não virar chafé.
Caramelo de uva: testamos a uva congelada com bala derretida
A gente testou a uva congelada coberta com bala de caramelo derretida. Não deu certo, mas a versão de sorvete salvou o vídeo.
Bolo gelado de tapioca e coco sem forno: fácil e só na geladeira
Bolo de tapioca granulada com coco e leite condensado que não vai ao fogo nem ao forno. Veja o passo a passo e como servir.
Pão de queijo de banana-da-terra: testamos com polvilho doce e azedo
A gente testou o pão de queijo de banana-da-terra em duas versões, com polvilho doce e azedo. Veja qual funcionou melhor.
Mascarpone caseiro: testamos com creme de leite fresco e de lata
A gente testou o mascarpone caseiro em duas versões, com creme de leite fresco e de lata. Veja o passo a passo e o erro de tempo.
Doce de manga com iogurte: testamos a receita viral e mudamos
A gente testou o doce gelado de manga, iogurte e chocolate branco. Congelado não convenceu, mas virou um milkshake nota 10.
Cheesecake invertido: testamos a versão com geleia escondida
A gente testou o cheesecake ao contrário, com geleia de morango dentro do creme. Veja a receita adaptada e o que achamos.
Quadradinhos de pizza com massa de pastel na air fryer
A gente testou os quadradinhos de pizza feitos com massa de pastel na air fryer. Veja como dobrar a massa e o truque da água.
Bolo de pocazoi: testamos o bolo de biscoito e criamos uma versão
A gente testou o bolo de biscoito pocazoi e fez uma versão com café e fermento. Veja a diferença de textura entre os dois.
Varetinhas de batata crocantes: testamos no forno e fritas
A gente testou as varetinhas de batata feitas com purê passado na peneira, assadas e fritas. Veja o passo a passo e os cuidados.
Doritos caseiro de flocão: testamos a receita viral
A gente testou o Doritos caseiro feito com flocão, queijo e alho. Veja o que deu errado na primeira tentativa e como ficou no fim.
Folhado de banana com chocolate: a receita mais fácil do forno
Massa folhada, banana e gotas de chocolate viram um doce dourado e lindo em 20 minutos de forno. Veja o passo a passo.
Suflê de maçã na air fryer: testamos a receita de 3 ingredientes
A gente testou o suflê de maçã com maçã, ovo e iogurte na air fryer. Veja qual iogurte ficou melhor e o que faltou na receita.
Pingo de coco caseiro: o truque para não virar pedra
Biscoito de coco de padaria em casa: o segredo é deixar a massa descansar 30 minutos antes de assar. Veja o passo a passo.
Farofinha do McDonald's caseira para sorvete: testamos
Farinha láctea, castanha de caju e leite em pó viram a farofinha que lembra a do Méqui. Veja o ajuste que fez diferença.
Pizza de arroz velho na frigideira: testamos e aprovamos
A gente testou a pizza com massa de arroz que sobrou, ovo e parmesão, feita na frigideira. Lembra pizza de padaria.
Limonada turbinada com leite de coco e manga: testamos
A gente testou a limonada cremosa com limão batido, leite de coco e manga. Ficou nota 10, mas tem um porém importante.
Bolacha brownie recheada com ganache: testamos a receita
A gente testou o brownie cookie recheado com ganache de chocolate. Ficou delicioso, mas os biscoitos cresceram demais.
Pão de queijo mais fácil do mundo: 3 ingredientes na air fryer
Três fatias de queijo, meio copo de tapioca e sal viram mini pães de queijo na air fryer em cerca de 8 minutos.
Joelho mais fácil do mundo com massa de pastel na air fryer
Massa de pastel, queijo e presunto viram joelho, ou enroladinho, na air fryer em 10 minutos. Veja o passo a passo.
Frappuccino de picolé: a bebida gelada com o seu sorvete favorito
Picolé derretido no leite quente, café dalgona e cobertura: veja como fazer um frappuccino caseiro com o picolé que você mais gosta.
Gema confitada no azeite: testamos e não deu certo
A gente testou a gema confitada no forno, com azeite e alho, e mediu a temperatura. O resultado não ficou igual ao original.
Palmier caseiro com massa folhada: testamos o doce chique
A gente testou o palmier com massa folhada, açúcar e canela. Ficou folhadinho e delicioso, mas tem um cuidado no forno.
Sorvete de uva com leite em pó: testamos o mais fácil da internet
Uva congelada, leite em pó e um pouco de água viram um sorvete cremoso. A gente testou e aprovou de verdade.
Doce fit da Mari Kruger com proteína de ervilha: testamos
A gente testou o doce fit de proteína de ervilha com iogurte. Ficou parecido com chandelle e surpreendeu.
Cuscuz de solteiro 2.0: a versão de caneca com requeijão
O cuscuz de micro-ondas na caneca ganhou manteiga, requeijão e uma tampa de pires. Veja o que muda na nova versão.
Crepioca crocante na air fryer: testamos o petisco viral
A gente testou a crepioca cortada em tiras e assada na air fryer. Veja por que só as partes finas ficaram crocantes.
Focaccia especial com recheio dobrado: testamos 4 sabores
A gente testou a focaccia com o recheio dobrado dentro da massa e fez quatro sabores. Ficou fofinha e ganhou nota 1000.
Beterraba na air fryer: comparamos com panela e pressão
A gente testou a beterraba na air fryer e comparou com a panela comum e a de pressão. Veja o que muda em cada jeito.
Pão de arroz fofinho sem glúten: testamos a receita
A gente testou o pão de arroz sem glúten que promete ficar fofinho. Ficou fofo e gostoso, com um detalhe.
Bolo invertido: a calda que se forma sozinha no fundo da forma
A gente testou o bolo invertido, com água fervendo por cima da massa. Veja como a calda vai parar no fundo e o resultado.
Salada de tomate com açúcar: o tempero de vó que a gente testou
Açúcar na salada de tomate? A gente testou a receita de vó com cebola escaldada, óleo e vinagre de vinho tinto. E não fica doce.
Chocolate recheado com chia e laranja: a gente testou e não aprovou
O chocolate recheado com gel de chia e suco de laranja congelado parece fitness. A gente testou e conta por que não vale a pena.
Molho de tomate branco: como fazer a água de tomate em casa
A gente testou o macarrão com molho de tomate branco, feito com água de tomate coada. Funciona e é cremoso, mas tem um segredo.
Pudim de leite em pó: a gente testou o pudim de 30 minutos
Pudim com leite em pó que fica pronto em 30 minutos? A gente testou com e sem tampa na panela e mostra o resultado.
Pipoca com chocolate e pasta de amendoim: a diferentona nota 10
A gente testou a pipoca com chocolate, pasta de amendoim e açúcar de confeiteiro. Achou que ia dar errado e virou nota 10.
Macarrão alho e óleo Michelin: a gente testou e não aprovou
O macarrão alho e óleo com alho cozido batido e azeite promete nível Michelin. A gente testou e conta por que não gostou.
Torrada de bolo: o jeito mais gostoso de salvar bolo solado
Bolo velho ou solado vira torrada crocante no forno, para mergulhar no brigadeiro mole. A gente testou e deu nota 1000.
Ovo chinês no banho-maria: o ovo com textura de pudim
A gente testou o ovo chinês batido com óleo, sal e água, cozido em banho-maria. Vira um pudim de ovo com shoyu. Veja o veredito.
Misto quente de cream cracker na sanduicheira: vale a pena?
A gente testou o misto quente de bolacha cream cracker com requeijão e três queijos na sanduicheira. Fica crocante, mas tem um porém.
Macarrão com doce de leite: a gente testou o carbonara doce
A gente testou o carbonara com doce de leite que viralizou. O doce de leite faz diferença? Veja o passo a passo e o veredito.
Picolé de banana sem forminha: a gente testou
Banana no palito, leite condensado, leite em pó e chocolate: a gente testou o picolé de banana sem forminha e deu nota 8,5.
Batata chips no sal: o truque que deixa a batata muito mais crocante
A gente testou o truque viral de deixar a batata no sal antes de fritar e comparou com o jeito comum. A diferença é absurda.
Doce de laranja com chocolate: laranja cristalizada para o Natal
A gente testou as fatias de laranja cristalizadas na calda e cobertas de chocolate. Uma delícia para o fim de ano.
Rocambole fácil de leite em pó: a gente testou e não aprovou
O rocambole de leite em pó, leite condensado e creme de avelã promete ser fácil. A gente testou e conta por que não gostou.
Árvore de chocolate para o Natal: fácil, bonita e gostosa
Discos de chocolate com castanhas, pistache e damasco viram uma árvore de Natal comestível. Veja como a gente fez.
Panetone de liquidificador: a receita fácil que deu nota 1000
A gente testou o panetone e chocotone de liquidificador para o Natal. Massa fácil, fermentação simples e resultado nota 1000.
Truque do nhoque na grade: a gente testou o hack viral
Passar a massa de nhoque por uma grade direto na água fervendo funciona? A gente testou e montou um prato para o fim de ano.
Pinha de Natal de chocolate: a gente testou e ficou linda
Massa de bolacha de chocolate com cream cheese, cereal e cobertura de chocolate: a gente testou a pinha de Natal comestível.
Passatempo caseiro: a bolacha recheada que a gente testou
A gente testou a bolacha passatempo caseira, com desenho de caneta alimentícia e um recheio de chocolate criado por nós.
Bolo de banana do MasterChef: testamos a versão com aveia
A gente testou o bolo de banana de uma chef do MasterChef. Veja como foi, por que ficou pesado e a nota que ele levou.
Risoto sem mexer na frigideira: pera, gorgonzola e nota 10
Risoto de pera com gorgonzola feito na frigideira sem mexer. A gente testou e virou o melhor risoto que já fizemos.
Sobremesa uruguaia com casquinha de caramelo: testamos
A gente testou a sobremesa uruguaia de creme com laranja e casquinha de caramelo. Deu errado na primeira, mas a segunda ficou uma delícia.
Tapioca rendada crocante com ovo: testamos e deu nota 10
A gente testou a tapioca rendada com mussarela dourada e ovo na frigideira. Fica crocante, rápida e levou nota 10.
Bolinho de cuscuz na air fryer: testamos a receita recheada
A gente testou o bolinho de cuscuz com ovo, requeijão e mussarela na air fryer. Ficou gostoso e é fácil de fazer.
Amendoim torrado na air fryer: testamos o truque dos 5 minutos
A gente testou torrar amendoim cru na air fryer, mexendo a cada 5 minutos. Veja o tempo, a pele que não sai e se compensa.
Gelatina congelada com Sprite: testamos o viral das balinhas
A gente testou o viral das balas de gelatina mergulhadas em Sprite e congeladas. Veja por que não vale o trabalho.
Brownie fit de micro-ondas: testamos o bolinho com whey
A gente testou o brownie fit de micro-ondas com cacau, whey e leite desnatado. Veja a receita e por que não aprovamos.
Cacio e pepe: o erro que vira chiclete e o jeito certo de fazer
A gente testou o cacio e pepe, errou na primeira e acertou com o método certo. Veja o que fazer para o queijo não empelotar.
Ovo com creme de leite: testamos o ovo frito sem óleo
A gente testou fazer ovo numa caminha de creme de leite. Veja o erro da primeira tentativa e quando vale a pena.
Crepioca monstro: testamos a crepioca que cresce na frigideira
A gente testou a crepioca monstro com ovos, requeijão e tapioca. Ela estufa na frigideira de verdade e levou nota 10.
Licor Pingo de Leite: testamos o docinho na vodca por uma semana
A gente testou o licor caseiro feito com docinhos Pingo de Leite na vodca. Veja os três sabores e qual ficou melhor.
Provolone na chapa com goiabada: testamos e deu nota 10
A gente testou o provolone recheado com goiabada, empanado e tostado na frigideira. Casquinha crocante e nota 10.
Parmesão frito tipo baconzitos: testamos a pururuca de queijo
A gente testou o parmesão hidratado, aberto, seco e frito que imita baconzitos. Veja o passo que faltou e a nota.
Risoto de micro-ondas: testamos e dá para fazer, sim
A gente testou fazer risoto inteiro no micro-ondas, com arroz arbório, vinho e parmesão. Veja os tempos e o resultado.
Bolo polêmico sem leite, gordura e fermento: testamos
A gente testou o bolo polêmico feito com merengue e fubá, sem leite, gordura ou fermento. Veja o resultado e para quem ele serve.
Arroz de leite salgado: testamos e virou nota 10
A gente testou o arroz de leite salgado, cremoso como um risotinho, com brócolis. Um dos arrozes mais gostosos que já comemos.
Cuscuioca salgada e doce: testamos a mistura de cuscuz e tapioca
A gente testou a cuscuioca, mistura de flocão, tapioca e ovo, em versão salgada e doce. As duas levaram nota 10.
Coca-Cola com picles da Dua Lipa: testamos a bebida viral
A gente testou a Coca-Cola com picles e jalapeño que a Dua Lipa inventou, em três versões. Veja o que achamos.
Pipoca com chocolate no papel alumínio: o viral queima, veja o certo
A gente testou a pipoca com chocolate na trouxinha de papel alumínio. O chocolate queimou, mas a gente achou o jeito que funciona.
Taco de batata ralada: a gente testou na air fryer e no forno
Batata ralada e queijo viram a casca de um taco. A gente testou com e sem água, na air fryer e no forno, e conta qual ganhou.
Batata rolinho frita: a gente testou a receita viral
Fatias de batata enroladas, presas no palito e fritas. Veja como fazer a batata rolinho e o que a gente achou.
Mousse de chocolate com arroz: funciona mesmo? A gente testou
Arroz cozido sem tempero e chocolate viram mousse? A gente testou com água e com leite e conta o que deu certo.
Quibe de cogumelos: frito, na air fryer ou assado no forno
Um quibe vegetariano com cogumelo, farinha de quibe, tempero sírio e hortelã, testado frito, na air fryer e no forno.
Bolo de chocolate "fitness" na air fryer: a gente testou
Bolo de chocolate com farelo de aveia, feito na air fryer, promete ser fitness. A gente testou e conta se vale a pena.
Barra de chocolate com pipoca: o jeito preguiçoso da receita viral
Em vez de cobrir pipoca por pipoca, a gente misturou tudo com chocolate numa forminha. Virou uma barra e levou nota 10.
Harumaki de air fryer com massa caseira: a gente testou
Massa de água e farinha feita na panela, recheio de legumes e air fryer. Veja como fazer o harumaki e os cuidados com a massa.
Rondelli de solteiro na air fryer: rápido e para uma pessoa
Um rondelli individual feito na air fryer, com recheio de carne de soja, molho vermelho e queijo. Mais gostoso que lasanha.
Qual a melhor massa de pizza caseira? A gente comparou três
Massa tradicional com descanso, sem descanso ou de iogurte com fermento químico: a gente testou as três e conta qual ganhou.
Brigadeiro de doce de leite com 2 ingredientes: a gente testou
Doce de leite e cacau viram brigadeiro? A gente testou a versão "saudável" viral e conta se é fit mesmo e se é gostosa.
Pipoca de tapioca na air fryer: crocante, mas cuidado com o sal
Tapioca, temperos e air fryer viram uma pipoca sem glúten e sem lactose. A gente testou e conta o que ajustar.
Brigadeiro sem leite condensado: com cacau ou achocolatado?
Leite, manteiga, açúcar e cacau ou achocolatado viram brigadeiro? A gente testou as duas versões e conta o resultado.
Lasanha de bolacha no micro-ondas: pronta em 2 minutos
Bolacha de água e sal no lugar da massa, recheio, queijo e 2 minutos no micro-ondas. A gente testou e deu nota 10.
Pururuca de massa de lasanha no micro-ondas: funciona!
Massa de lasanha pura, 1 minuto no micro-ondas e ketchup. A gente testou a dica de um seguidor e virou petisco.
Merengue de água de ervilha funciona? A gente testou
A água da lata de ervilha vira merengue? A gente testou e comparou com a água do grão-de-bico. Veja qual ganhou.
Cookie de micro-ondas em 1 minuto: a gente testou duas vezes
Cookie de chocolate pronto em 1 minuto no micro-ondas. A gente testou, errou na primeira e conta o ajuste que funcionou.
Coxinha sem massa da Ana Maria Braga: frita ou na air fryer?
A coxinha sem massa, só de frango e requeijão empanados, é sucesso na TV. A gente testou frita e na air fryer.
Banana cremosa na air fryer: a gente testou a receita viral
Banana, ovo, leite, baunilha e canela na air fryer viram um bolinho. A gente testou e conta se vale a pena.
Cuscuz de frigideira: jantinha fácil em duas versões
Cuscuz de frigideira com flocão, ovo e o que tiver na geladeira. Veja a versão dobrada, tipo tapioca, e a misturada, tipo omelete.
Arroz doce de solteiro no micro-ondas: porção para um
Arroz doce feito todo no micro-ondas, na porção de uma pessoa, com arroz, leite em pó, açúcar e canela.
Caipirinha no mini processador manual: testamos 3 jeitos
Testamos a caipirinha no mini processador manual com gelo comum, manga congelada e gelo de garapa com morango. Veja qual funcionou.
Bife de berinjela: testamos a receita viral na air fryer
A gente testou o bife de berinjela viral: assada na air fryer, empanada e frita. Não parece bife, mas foi aprovado.
Caldo de legumes caseiro com cascas e talos: líquido e em tablete
Faça caldo de legumes caseiro com cascas, talos e sobras, em versão líquida e em tablete congelado. No teste, o arroz ficou incrível.
Arroz soltinho: água quente, natural ou gelada? A gente testou
Testamos arroz com água quente, natural e gelada. Veja qual ficou mais soltinho, qual gastou menos gás e quem perdeu.
Rolinho de pizza na air fryer com tortilha em 8 minutos
Rolinho de pizza feito com tortilha, molho e muçarela, pronto em 8 minutos na air fryer. Fácil e com cara de lasanha.
Mandioca com queijo: 3 receitas com 2 ingredientes
Mandioca e queijo viram três receitas: na air fryer, na frigideira e frita. Veja como fazer e qual foi a preferida.
Macarrão alho e óleo com alho confitado, do Lucas Corazza
Testamos o macarrão alho e óleo do Lucas Corazza, com alho confitado e molho emulsionado. Ficou cremoso e cheio de sabor.
Affogato invertido: testamos o sorvete com café viral
A gente levou o affogato invertido viral a uma sorveteria. Bolas de sorvete em quadrado, café no meio e uma surpresa no sabor.
Burrito de queijo com berinjela: aproveite os restos da geladeira
Resto de berinjela, queijo e carne moída de soja viram um burrito feito na frigideira, com casquinha crocante.
Morango brûlée: testamos 3 açúcares e uma colher quente
Testamos o morango brûlée com açúcar demerara, cristal e refinado, sem maçarico. E montamos o sanduichinho com queijo e manjericão.
Festival mexicano rápido: chili, creme azedo, guacamole e burrito
Monte um festival mexicano com atalhos: chili com feijão de ontem, creme azedo, guacamole no liquidificador e burrito na sanduicheira.
Tapioca de café, laranja ou vinho: testamos as três
A gente testou tapioca feita com polvilho doce e café, suco de laranja ou vinho. Veja qual teve sabor e qual não mudou nada.
Amendoim caramelizado no micro-ondas: testamos e ficou crocante
Testamos o amendoim caramelizado com chocolate feito no micro-ondas. Veja a receita, o tempo e o resultado.
Farofa de Neston: testamos a farofa inusitada com bacon
Testamos a farofa feita com Neston no lugar da farinha, com bacon, cebola e manteiga. Ficou soltinha e foi aprovada.
Cinnamon roll de casca de pão: testamos e não vale a pena
A gente testou o rolinho de canela feito com casca de pão de forma. O gosto é parecido, mas o resultado não compensa.
Pipoca de omelete na air fryer: testamos a receita viral
A gente testou a pipoca de omelete com goma de tapioca e parmesão. Veja como fazer e como ficou.
Torrada com banana e leite condensado: o sanduba doce que testamos
A gente testou a torrada especial com pasta de banana, caldinha de leite com leite condensado, manteiga e canela.
Costela de porco enrolada no abacaxi: testamos o prato de Natal
A gente testou a costela de porco enrolada no abacaxi com molho barbecue. A carne ficou macia e derretendo.
Omelete em formato de hambúrguer: testamos com e sem óleo
A gente testou a omelete diferentona em formato de hambúrguer, com legumes e farinha. Veja a versão que ficou melhor.
Bombom gigante de torta de limão: testamos e ele desmontou
A gente testou o bombom gigante de torta de limão feito na tampa da forma. Veja o que deu certo e o que não deu.
Trakinas caseira: testamos o biscoito recheado feito em casa
A gente testou a Trakinas caseira com massa de chocolate, recheio de leite condensado e a carinha feita com canudo.
Enroladinho de salsicha com massa de pastel: testamos o petisco
A gente testou o petisco de salsicha enrolada na massa de pastel, frito e com molho rosê. Veja como fazer.
Azeite negro de azeitona preta: testamos a receita no micro-ondas
A gente testou o azeite negro feito com azeitona preta seca no micro-ondas e batida com azeite. Ficou uma delícia.
Bolo de chocolate cremoso sem farinha: testamos e amamos
A gente testou o bolo de chocolate sem farinha com textura cremosa. Só leva ovos, açúcar, chocolate e manteiga.
Escondidinho de polenta com frango: testamos a versão sem batata
A gente testou o escondidinho de frango com polenta e mandioquinha no lugar do purê de batata. Veja como montar.
Torta surpresa de uva com base de Oreo: testamos a receita
A gente testou a torta surpresa de uva com base de Oreo, brigadeirão de chocolate branco e cobertura de chocolate.
Pipoca no vapor funciona? Testamos e não estourou nada
A gente testou a pipoca feita só com o vapor da água numa peneira sobre a panela. Veja o que aconteceu em 10 minutos.
Tapioca de cuscuz na frigideira: testamos a receita viral
A gente testou a tapioca de cuscuz com flocão hidratado, mussarela e presunto na frigideira. Ficou uma delícia.
Café cremoso com gelo ou dalgona quente: testamos as duas versões
A gente testou o café cremoso batido com gelo e o dalgona com água quente. Veja as medidas e qual ficou melhor.
Pizza de abobrinha na frigideira: testamos a versão saudável
A gente testou a pizza de abobrinha na frigideira com ovos e farelo de aveia. Veja o tempo real e a nota que levou.
Torta de maracujá com Bis: testamos a receita com ganache
A gente testou a torta de maracujá com borda de Bis e cobertura de ganache. Veja os ingredientes e o passo a passo.
Cartola na frigideira: testamos a versão rápida com queijo e banana
A gente testou uma versão rápida do doce cartola pernambucana, com queijo dourado, banana, canela e mel.
Strogonoff Rebeca Andrade: frango com creme de batata e milho
Uma receitinha em homenagem à Rebeca Andrade: frango com creme de batata, milho e creme de leite, com mussarela.
Bolinha de coalhada temperada: testamos com iogurte natural e grego
A gente testou a bolinha de coalhada temperada com iogurte natural e iogurte grego. Veja qual ficou mais firme.
Patê de azeitona no liquidificador: testamos e não aprovamos
A gente testou o patê de azeitona com creme de leite e maionese. A textura agradou, mas o sabor decepcionou.
Rocambole de batata com queijo e presunto: testamos a receita viral
A gente testou o rocambole de batata da internet: rodelas assadas com queijo, creme de requeijão com presunto e uma enrolada caprichada.
Kafta fácil com palito e plástico: testamos o truque
A gente testou o truque de fazer kafta com palito e plástico grosso. A carne sai em rolinho certinho e fica pronta rapidinho na frigideira.
Pipoca com marshmallow puxa-puxa: testamos a barrinha viral
A gente testou a barrinha de pipoca com marshmallow. Dá trabalho e suja a cozinha, mas a pipoca puxa-puxa fica gostosa. Veja os cuidados.
Pipoca de micro-ondas com mel: testamos a pipoca doce sem panela
A gente testou a pipoca doce com milho e mel no micro-ondas. Estourou, não queimou e lembrou arroz-doce. Veja o passo a passo e os cuidados.
Fricassê de frango cremoso com creme de batata: testamos
A gente testou o fricassê de frango com bacon e brócolis e um creme de batata batido com creme de leite e muçarela. Veja a receita.
Pipoca de queijo coalho frito: testamos o petisco crocante
A gente testou a pipoca de queijo coalho com água e farinha. Veja o tamanho que funcionou melhor e os cuidados com o óleo quente.
Barra crocante de marshmallow com arroz frito: testamos
A gente testou a barra de arroz frito com caramelo de manteiga, marshmallow e batata chips. Veja como fazer e o resultado.
Creme de Ninho com morango: testamos o doce com geleia quente
A gente testou o creme de leite em pó gelado com geleia quente de morango. Poucos ingredientes e um resultado bem cremoso.
Amarula de Danette: testamos a bebida caseira de chocolate
A gente testou a 'Amarula' caseira com sobremesa láctea e conhaque. Ficou gostosa e bem doce, mas o sabor é de batida de chocolate.
Croissant esmagado com chocolate na frigideira: testamos
A gente testou o croissant esmagado com manteiga e chocolate, feito na frigideira. Ficou muito gostoso, mas exagerado na manteiga.
Brigadeiro queimado com castanha caramelizada: testamos
A gente testou o brigadeiro queimado com castanha caramelizada. Veja o ponto do brigadeiro, o caramelo e o truque para a castanha grudar.
Bolo húngaro com goiabada: testamos o bolo de bolinhas
A gente testou o bolo húngaro de bolinhas recheadas com goiabada, passadas no açúcar e canela. Veja a receita e o truque do copo d'água.
Sal de bacon caseiro: testamos o tempero no micro-ondas
A gente testou o sal de bacon feito com bacon desidratado no micro-ondas, sal e pimenta. Veja o passo a passo e como guardar.
Rosca quiche de carne moída: bolo de carne na forma de pudim
Bolo de carne moída na forma de pudim com recheio de quiche: ovos, cream cheese, creme de leite e queijos. Veja o passo a passo.
Hambúrguer vulcão recheado no forno: testamos a receita viral
A gente testou o hambúrguer vulcão: carne moldada na latinha e recheada com ovo, queijo e molhos. Veja o passo a passo e o tempo de forno.
Torta de limão siciliano com creme cozido: testamos
A gente testou a torta de limão siciliano com creme de suco fervido, ovos e manteiga sobre base de bolacha. Veja o passo a passo.
Panqueca americana mexida: testamos a panqueca que não dá errado
A gente testou a panqueca americana mexida, feita como ovo mexido na frigideira. Ideal para quem não tem frigideira antiaderente.
Sonho de bisnaguinha frita com creme: testamos o atalho
A gente testou o sonho de bisnaguinha: frita, passada no açúcar e recheada com creme de baunilha. Veja como fazer o creme e a montagem.
Chipa paraguaia: receita fácil do biscoito de polvilho e queijo
Chipa paraguaia com polvilho doce, queijo, ovo, manteiga e leite morno, em formato de ferradura. Veja a receita e o tempo de forno.
Viradinho de banana com queijo: a receita da seguidora
Viradinho de banana com açúcar, queijo e farinha de milho flocada, receita enviada por uma seguidora. Veja como fazer.
Bomba de pizza frita: como fazer a massa, o recheio e a fritura
A gente testou a bomba de pizza: pão recheado com calabresa, tomate e queijo, empanado e frito. Veja o passo a passo e os cuidados.
Leite Ninho tostado quente: testamos e contamos se vale a pena
A gente testou o leite em pó torrado quente, uma versão do chocolate quente sem chocolate. Veja como foi feito e o veredito.
Como tirar a pele da calabresa com água quente: testamos o truque
O truque viral de jogar água quente na calabresa para soltar a pele funciona? A gente testou e conta o resultado.
Hambúrguer de Catupiry empanado: como fazer o disco crocante
A gente testou o hambúrguer com disco de Catupiry empanado e frito. Veja como fazer a massa, o empanamento e a montagem.
Misto quente turbinado na air fryer: empanado e crocante
A gente testou o misto quente achatado, recheado e empanado na farinha panko, feito na air fryer. Veja o passo a passo e se vazou.
Doce de leite de corte com 3 ingredientes e leite em pó
Doce de leite de corte com açúcar, leite em pó e água: veja o passo a passo, o ponto certo e o tempo que levou no nosso teste.
Pipoca com alho: testamos a receita viral e achamos o truque
A pipoca com alho feita na panela pega gosto mesmo? A gente testou e descobriu o truque que realmente dá sabor.
Cookie de travessa recheado com Nutella: receita fácil no forno
Cookie gigante de travessa, recheado com Nutella e cheio de gotas de chocolate. Veja os ingredientes e o passo a passo.
Pão de queijo frito: receita com polvilho doce e azedo
Pão de queijo frito com massa escaldada, queijo canastra e parmesão. Veja os ingredientes, o passo a passo e o ponto da fritura.
Espaguete de panqueca: como fazer o macarrão de panqueca viral
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Desossar coxa de frango é mais fácil do que parece? A gente testou a técnica viral e conta o segredo para o osso sair limpo.
Biscoito de chocolate e aveia na air fryer com 4 ingredientes
A gente testou o biscoito de chocolate meio amargo e aveia na air fryer. Veja ingredientes, ponto da massa e como deixar mais doce.