Azeite negro de azeitona preta: testamos a receita no micro-ondas

Ama azeitona? A gente testou o azeite negro, um azeite batido com azeitona preta que fica ótimo no pão e na pizza.

Aqui você vê as quantidades, o passo a passo no micro-ondas e como a gente usou.

O que é o azeite negro

É azeite batido com azeitonas pretas que passaram um tempo no micro-ondas.

O processo é rápido: micro-ondas, mixer e pronto.

Ingredientes

• 2 pacotes de azeitona preta, de 200 g cada
• 300 ml de azeite

Preparando as azeitonas

Escorra bem as azeitonas numa peneira e espalhe num prato.

Leve ao micro-ondas por quatro. Tire, vire as azeitonas e leve por mais quatro.

Repare como elas mudam de aparência depois do micro-ondas.

Batendo

Coloque o azeite no copo do mixer e junte as azeitonas.

Bata até misturar bem.

Depois, passe para um pote bonito, como no vídeo original.

Como ficou no nosso teste

A gente provou com pãozinho e foi uma delícia.

Também deu vontade de usar em cima de pizza. Teve até brincadeira de tomar de shot.

Para quem gosta de azeitona, é aprovado.

Como usar

O jeito mais simples é molhar pão, como a gente fez no teste.

Em cima de pizza também combina. Use do mesmo jeito que você usaria um azeite comum para finalizar.

Por que vale testar

A receita é curta: são só dois ingredientes, um prato no micro-ondas e o mixer.

Para quem ama azeitona, é um jeito diferente de aproveitar os pacotes que ficam na despensa.

No nosso teste, a gente usou o copo do mixer, que já ajuda a medir e a bater sem sujar muita coisa.

No fim, é só passar para um pote bonito, como no vídeo original.

Resumo

• Escorra 400 g de azeitona preta.
• Leve ao micro-ondas e vire na metade do tempo.
• Bata com 300 ml de azeite no mixer.
• Guarde num pote e sirva com pão ou pizza.

No micro-ondas, vire as azeitonas na metade do tempo, como a gente fez no vídeo. Depois é só bater com o azeite.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.