Patê de azeitona no liquidificador: testamos e não aprovamos

Patê de azeitona batido no liquidificador, rápido e com poucos ingredientes. Parecia perfeito para quem ama azeitona. A gente testou e conta o que achou.

Spoiler: a textura foi aprovada, mas o sabor não.

A receita testada

O vídeo original é bem simples: bate tudo no liquidificador.

Leva alho opcional e cebolinha, e vira uma espécie de maionese de azeitona.

Ingredientes usados

• 200 g de azeitona sem caroço
• 200 g de creme de leite de caixinha
• 1 cebolinha inteira
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de maionese

O preparo

É só colocar tudo no liquidificador e bater.

A parte mais difícil do rolê é essa: apertar o botão.

A textura

O patê ficou com a cor igual à do vídeo original.

A cremosidade também agradou. É uma consistência de patê de verdade, mais firme do que a gente esperava.

O sabor

Aqui veio a decepção. O patê não tem gosto de azeitona.

Ficou bem picante e, para quem ama azeitona, não é bom.

A expectativa era de um patê com muito mais azeitona no sabor.

Para quem pode funcionar

Curiosamente, quem não gosta de azeitona talvez goste desse patê.

Mas, para quem compra o patê pensando na azeitona, a nota foi baixa. Melhor comer a azeitona pura.

Vale a pena tentar?

Se você gosta de patês cremosos e picantes, pode experimentar e ajustar os ingredientes.

Mas, se o objetivo é sentir o sabor da azeitona, a receita não entregou no nosso teste.

A azeitona apareceu na cor, não no gosto. E o picante acabou chamando mais atenção do que ela.

O que mais agradou foi a consistência, cremosa e de patê mesmo.

Resumo

• Ingredientes: azeitona sem caroço, creme de leite, cebolinha, cheiro-verde, azeite e maionese.
• Tudo batido no liquidificador.
• Textura e cor aprovadas.
• Sabor sem gosto de azeitona e bem picante.
• Não foi aprovado no nosso teste.

Se você ama azeitona, este patê pode decepcionar: no nosso teste, ele quase não teve gosto da fruta. Já quem não gosta de azeitona pode se surpreender.