Pipoca de micro-ondas com mel: testamos a pipoca doce sem panela
A gente testou a pipoca doce com milho e mel no micro-ondas. Estourou, não queimou e lembrou arroz-doce. Veja o passo a passo e os cuidados.
Pipoca doce sem panela, sem calda e sem queimar? A receita da internet prometia isso usando só milho e mel no micro-ondas.
A gente testou e conta como foi, incluindo o detalhe do plástico filme, que gera muita dúvida.
O que você vai precisar
- 20 g de milho de pipoca
- 20 g de mel (um pouquinho mais)
A receita
A proposta é misturar 20 g de milho com 20 g de mel numa vasilha de vidro. Depois, fechar com plástico filme, furar com palito e levar ao micro-ondas.
O problema: o vídeo original não dizia o tempo.
Passo a passo
Plástico filme no micro-ondas pode?
Antes de começar, a dúvida apareceu. A ideia era de que plástico filme e micro-ondas não combinam.
A gente consultou os fabricantes. Segundo eles, dá para usar o plástico filme no micro-ondas, desde que ele não tenha contato com a comida.
Por isso, os pedaços de pipoca que ficaram grudados no plástico não foram comidos.
Montando a pipoca
Primeiro vai o milho: 20 g, que parece quase nada. Depois, o mel, 20 g e mais um pouquinho.
É só misturar até o milho ficar todo envolvido no mel.
A vasilha é fechada com plástico filme. No teste, foram sete furinhos feitos com palito de dente.
Quanto tempo?
Como a receita não dava o tempo, a gente usou 8 minutos, que é o tempo de uma pipoca de micro-ondas convencional, e ficou de olho.
A pipoca começou a estourar e, aos poucos, os estouros foram ficando espaçados. Quando passou a dar uns 2 segundos de distância entre um e outro, o micro-ondas foi desligado.
Fica o alerta: em muitos micro-ondas não dá para ver bem o que está acontecendo lá dentro. Então, atenção redobrada.
O resultado
Surpresa total: estourou e não queimou. Ficou uma pipoca doce caramelizada e bonita.
O sabor lembrou aquele arroz-doce. Não é uma pipoca doce, doce, mas o teste terminou com o pote quase vazio. Ruim não está, pode fazer.
Resumo
- Misture 20 g de milho com 20 g de mel numa vasilha de vidro.
- Feche com plástico filme e faça furinhos com palito.
- Leve ao micro-ondas e fique de olho (a gente programou 8 minutos).
- Desligue quando os estouros ficarem espaçados.
- Não coma os pedaços que grudarem no plástico.
Desligue o micro-ondas quando os estouros ficarem a uns 2 segundos de distância. É o mesmo ponto da pipoca comum.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.
Texto revisado por IA
Tudo sobre Petiscos caseiros (186) →
