Cebola na air fryer com caldo de galinha: testamos a trend

A trend da cebola inteira na air fryer promete um acompanhamento fácil e cheio de sabor. A gente testou e descobriu que tem um ajuste importante.

Aqui você vê o passo a passo, o tempo e o que a gente mudaria.

O ponto polêmico

O que mais chamou atenção no vídeo original foi o caldo de galinha. Vai um tablete inteiro dentro da cebola, e ainda tem sal.

A gente achou esquisito, mas testou do jeito que estava.

Prepare a cebola

1. Pegue uma cebola grande.
2. Tire a base dela e a casca. Repare que fica uma casquinha mais dura, que também sai.
3. Tire o miolo, abrindo um buraco no meio.

Tempero

Coloque a cebola sobre papel alumínio e tempere com:

• caldo de galinha;
• sal;
• pimenta;
• páprica;
• alho em pó.

O tablete de caldo vai inteiro, dentro do buraco. Depois, coloque margarina nas laterais e feche o embrulho.

Na air fryer

Com a air fryer já preaquecida, deixe a cebola por meia hora.

Depois, abra o papel alumínio e deixe mais 15 minutos. Na receita original, esse segundo tempo é de mais 30 minutos.

O resultado

O miolo, perto do tempero, ficou bom, mas muito forte. A gente acha que foi o excesso de tempero.

Já as partes de fora, longe do caldo, ficaram maravilhosas.

É gostoso, sim. Só precisa calibrar o tempero.

Não jogue fora o caldo

O tempero que sobra no papel alumínio é praticamente um molho. A gente guardou para usar numa carne.

E a cebola combina muito com carne, tipo uma carne acebolada.

Resumo

• Cebola grande, sem base, sem casca e sem miolo.
• Tempero com caldo de galinha, sal, pimenta, páprica e alho em pó.
• Margarina nas laterais e embrulho no papel alumínio.
• Meia hora na air fryer preaquecida, mais 15 minutos aberta.
• Reduza o caldo de galinha.

Use 1/4 do tablete de caldo de galinha, não o tablete inteiro. Com ele inteiro, o sabor fica forte demais.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.