Torta surpresa de uva com base de Oreo: testamos a receita

Sabe o bombom surpresa de uva? A gente testou uma versão em torta, com a uva escondida num brigadeirão de chocolate branco.

Aqui você vê a base, o creme e a montagem em camadas.

A base de Oreo

Abra os biscoitos Oreo e tire todo o recheio. Só o biscoito vai para a base.

Triture o biscoito com 120 g de manteiga derretida até virar uma farofinha.

Passe essa farofa para a forma e pressione no fundo e na borda.

O creme de chocolate branco

Numa panela, coloque uma colher de sopa de manteiga, duas caixinhas de leite condensado e 150 g de chocolate branco.

Mexa até quase pegar ponto de brigadeiro.

Depois, junte duas caixinhas de creme de leite e misture.

A montagem

Despeje metade do creme sobre a base.

Distribua as uvas por cima.

Cubra com o restante do creme e coloque o resto das uvas.

A cobertura

Derreta duas barras de chocolate meio amargo e espalhe por cima.

Leve a torta para a geladeira.

Como ficou no nosso teste

A torta ficou bonita. Pingou um pouquinho na hora de servir, mas não perdeu a graça.

O sabor agradou, e o doce é intenso. Teve até piada com diabetes, de tão docinha.

Por que se chama surpresa de uva

A uva fica escondida no meio do creme. Quem corta a torta só descobre a fruta na hora de servir.

É a mesma ideia do bombom surpresa de uva, só que em formato de torta, para dividir com mais gente.

A combinação é de chocolate branco no creme e chocolate meio amargo na cobertura.

Resumo

• Base: Oreo sem recheio triturado com 120 g de manteiga derretida.
• Creme: manteiga, duas caixinhas de leite condensado e 150 g de chocolate branco.
• Depois de engrossar, entram duas caixinhas de creme de leite.
• Camadas de creme e uvas.
• Cobertura de duas barras de chocolate meio amargo.

Tire todo o recheio do Oreo antes de triturar. A base da torta usa só o biscoito com manteiga derretida.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.