Caipirinha no mini processador manual: testamos 3 jeitos

Sabe aquele mini processador manual, de puxar a cordinha? Uma moça viralizou fazendo caipirinha com ele na praia, com maracujá. A gente testou a ideia.

E, claro, testamos de vários jeitos. Aqui você vê o que funcionou e o que deu trabalho.

A ideia

A moça levou as coisas de casa para não pagar caro numa caipirinha na praia. A proposta é simples: tudo vai no processador e você puxa a cordinha.

Mesmo em casa, a ideia funciona. Só que não é tão fácil quanto parece.

Teste 1: gelo comum

Primeiro, pedrinhas de gelo, uma dose de pinga (pode ser o álcool da sua preferência) e uma colher de açúcar.

Triturar o gelo foi difícil. O aparelho desencaixou no meio e foi preciso arrumar com a mão.

A caipirinha ficou perfeita no sabor, mas o processo não foi a revolução esperada.

Teste 2: manga congelada

No lugar do gelo, manga congelada, com pinga e açúcar.

Fruta congelada gira bem melhor que gelo. O problema é que rendeu pouco: foi preciso colocar mais gelo e um pouco de água.

O resultado ficou bem consistente. A conclusão aqui: congele suas frutas. Em vez de fazer sorbet, faça caipirinha.

Teste 3: gelo de garapa com morango

A última tentativa usou gelo de caldo de cana, que é só garapa congelada em pedrinhas. Já tinha aparecido em outro vídeo do canal.

Entraram o gelo de garapa, um pouco de caldo de cana para adoçar, morango e a pinga. Não precisa de açúcar.

Esse girou bem mais fácil. Gelo feito de fruta e de caldo funciona muito melhor no aparelho.

A primeira prova ficou forte: a garapa não adoçou tanto quanto o esperado. Com mais um pouco de garapa, ficou no ponto, e vai adoçando conforme o gelo derrete.

Veredito

A versão de garapa com morango levou nota 10. O gelo comum é o ponto fraco: duro demais para o mini processador.

Resumo

• Gelo comum deixa o processo difícil.
• Fruta congelada gira melhor, mas rende pouco.
• Gelo de garapa com morango foi o melhor resultado.
• A garapa adoça menos do que parece: ajuste aos poucos.

Deixe pedrinhas de fruta ou de garapa congeladas. No mini processador manual, elas giram bem melhor que gelo comum.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.