Pink lemonade cremosa sem álcool: a gente testou

A pink lemonade sem álcool que viralizou leva morango congelado, limão, creme de leite e leite condensado. A gente testou e conta como ficou.

Também mostramos o que fazer se ela sair grossa demais, que foi o nosso caso.

É uma bebida boa para fazer em casa nas férias, e não leva nada difícil.

Congele os morangos antes

Higienize os morangos, tire a parte verde e leve ao congelador. Se não tiver tampa no pote, cubra com papel-filme.

A gente deixou de um dia para o outro. No dia seguinte, eles estavam bem congelados.

Quanto limão usar

A receita usa 10 morangos congelados e suco de limão. A original sugere quatro limões.

A gente usou o suco de dois, porque não gosta de bebida muito ácida. Se você curte uma limonada mais azedinha, pode ir de três ou quatro.

Antes de colocar mais limão, prove. A gente provou e já achou ácida o bastante: com mais um limão, não ia conseguir tomar.

Creme de leite e leite condensado

Junte metade de uma caixinha de creme de leite e metade de uma caixinha de leite condensado. Bata tudo no liquidificador.

O problema da textura

A nossa ficou bem, bem grossa, quase um sorvetinho. Parte disso pode ser o limão a menos: mais limão deixaria a bebida mais líquida, mas também mais ácida.

A solução foi colocar um pouquinho de leite e bater de novo. Leite funciona melhor que água. O gelo também ajuda a afinar, mas pode deixar aguado.

O que a gente achou

Gostosa, cheia de sabor e super refrescante. Mesmo assim, ficou grossa: a gente colocaria um pouquinho mais de leite.

Com canudo grosso, lembra a textura de um açaí. E é uma ótima forma de usar aquele morango que foi amadurecendo e você congelou.

Resumo

• Morangos higienizados, sem a parte verde, congelados.
• 10 morangos, suco de limão, meia caixinha de creme de leite e meia de leite condensado.
• Ajuste o limão ao seu gosto: de dois a quatro.
• Ficou grosso? Coloque um pouco de leite.

Às vezes a gente tem que adaptar a receita: prove antes de servir e ajuste o limão e o leite.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.