Sobremesa de morango com chia: fácil, gelada e com 4 ingredientes
A gente testou a sobremesa gelada de morango, chia, iogurte e mel. Veja as medidas, o tempo de geladeira e o truque do plástico filme.
Quer uma sobremesa gelada sem fogão e sem complicação? A gente testou uma receita viral que leva só morango, chia, iogurte e mel.
Aqui estão as medidas que a gente usou, o passo a passo e o que mudaria na próxima vez.
Os ingredientes
- 200 g de morango higienizado
- 140 g de iogurte
- 1 colher de sopa de chia
- Mel a gosto
A gente fez questão de higienizar os morangos antes. Fruta que vai crua merece esse cuidado.
Amassando os morangos
Para amassar, a gente usou um amassador de batata. Dá para fazer com garfo também, mas o amassador é mais rápido.
Não precisa virar purê liso. Pedacinhos deixam a sobremesa mais gostosa.
A chia faz a mágica
Junte o iogurte e a chia. A receita pede uma colher de sopa, e a gente colocou um pouquinho mais.
Toda vez que a gente fez sobremesa com chia, foi a quantidade dela que fez o creme virar uma geleinha. Então vale caprichar.
Depois vem o mel para adoçar. Quem quer uma versão sem mel também pode pular essa parte.
Geladeira com plástico filme
Cubra com plástico filme bem encostado no creme. Isso evita aquela camadinha esquisita por cima.
Leve à geladeira até firmar. No nosso teste, foi uma hora e pouquinho.
O veredito
Bem gostosinha. Para servir, a gente colocou uns morangos e mais mel por cima.
Na próxima, a gente colocaria mais morango e mais mel, porque o creme fica um pouco ácido. O mel deu um upgrade.
Passo a passo
- Amasse os morangos com um amassador de batata ou garfo.
- Junte o iogurte e a chia e misture.
- Adoce com mel a gosto.
- Cubra com plástico filme encostado no creme.
- Leve à geladeira até firmar, pouco mais de uma hora.
- Sirva com morangos e um fio de mel por cima.
Resumo
- Morango, iogurte, chia e mel.
- Amasse os morangos com amassador ou garfo.
- A chia é que dá a textura de geleinha.
- Plástico filme encostado no creme.
- Pouco mais de uma hora de geladeira.
Se você não gosta de sobremesa ácida, aumente o mel ou o morango e finalize com um fio de mel por cima.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.
Texto revisado por IA
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