Farofinha do McDonald's caseira para sorvete: testamos

Dá para fazer em casa a farofinha do sorvete do McDonald's? A gente testou uma receita que apareceu nos comentários e conta aqui como ficou.

Spoiler: ficou muito boa. Mas teve um ajuste que fez toda a diferença.

A ideia veio de um comentário. A gente fica de olho no que vocês pedem por lá.

Os ingredientes

A receita leva 100 g de farinha láctea, 120 g de farinha de castanha de caju e 100 g de leite em pó.

No vídeo, a gente usou a marca de leite em pó citada na receita original. Mas dá para usar qualquer uma.

Também entrou açúcar, e não foi pouco.

Aqui surgiu a dúvida: para você, açúcar comum é o cristal ou o refinado? Para a gente, é o refinado, e foi esse que usamos.

A descoberta da castanha

Um ingrediente chamou atenção: o farelo de castanha de caju. A gente nem sabia que esse farelo era vendido pronto.

Ele é o que dá aquele sabor tostadinho que lembra a farofinha do Méqui.

Como fazer

Não tem segredo: é só colocar tudo numa tigela e misturar.

Logo na mistura, já deu vontade de comer a farofinha pura, de colher.

Montando o sorvete

A gente usou um sorvete de creme comum, nada demais. Por cima, foi a farofinha.

E vale caprichar na quantidade. Quanto mais farofinha, melhor o upgrade.

O ajuste que fez diferença

Na primeira prova, faltou alguma coisa. Era a castanha.

Colocando mais castanha, ficou parecendo a do McDonald's de verdade.

Ou seja: siga a receita, mas aumente a castanha.

Rende muito

Outro detalhe: a receita rende bastante. A nossa deu cerca de 400 g de farofinha.

Se for para pouca gente, a sugestão é fazer metade, ou até dividir por quatro.

Resumo

• Misture farinha láctea, farinha de castanha de caju, leite em pó e açúcar.
• Coloque mais castanha do que a receita pede.
• Use por cima de sorvete de creme.
• A receita rende cerca de 400 g; dá para fazer metade ou um quarto.
• Nota 10 no nosso teste.

O segredo para lembrar a do Méqui é a castanha: na dúvida, coloque mais.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.