Farinha láctea caseira

Ingredientes

• 200 g de farinha de arroz
• 100 g de farinha de milho
• 200 g de leite em pó
• 100 g de açúcar
• 1 colher de café de sal

Modo de preparo

1. Numa panela, toste a farinha de arroz e a farinha de milho, sem parar de mexer, por cerca de 15 minutos (no nosso teste, dourou antes de 10 minutos, então fique de olho).
2. Desligue o fogo e espere esfriar.
3. Na mesma panela, junte o leite em pó, o açúcar e o sal e misture com delicadeza.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até dourar.
5. Deixe esfriar.

💡 Use farinha de milho, não flocão, e uma panela larga: o leite em pó queima muito rápido.