Panetone de liquidificador: a receita fácil que deu nota 1000

Chegou a época de panetone e chocotone. E essa versão de liquidificador parecia fácil demais para ser verdade.

A gente testou no SOS Receitinhas e ficou chocado com o resultado. Veja o passo a passo.

O que você vai precisar

• 3 ovos e 1/2 xícara de açúcar
• 120 g de manteiga
• 10 g de fermento biológico seco
• 250 ml de água morna
• 5 gotas de essência de panetone
• 500 g de farinha de trigo
• Gotas de chocolate e frutas cristalizadas
• Forma de panetone e liquidificador

Os líquidos no liquidificador

No liquidificador vão três ovos e meia xícara de açúcar.

Depois, 120 g de manteiga e um pacotinho de fermento biológico seco, de 10 g.

Complete com 250 ml de água morna e cinco gotas de essência de panetone. Bata tudo.

A massa

Numa tigela, coloque 500 g de farinha de trigo comum. Despeje o líquido do liquidificador e misture para incorporar.

Cubra com plástico-filme e deixe descansar 40 minutinhos. A massa cresce bem.

Panetone e chocotone

Assim como no vídeo original, a gente dividiu a massa em duas.

Numa parte entram gotas de chocolate, para o chocotone. Na outra, frutas cristalizadas, para o panetone.

Na forma

Forma de panetone você encontra em loja de embalagem. Coloque a massa e cubra.

Deixe descansar mais 40 minutos. Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 graus.

Antes de assar

Derreta manteiga e pincele por cima da massa. Isso ajuda a deixar o panetone moreninho em cima.

Leve ao forno até ficar pronto.

Margarina no lugar da manteiga?

No vídeo, ficou a dúvida se dá para usar margarina no lugar da manteiga. A gente usou manteiga, que é o que a receita pede.

O veredito

Sucesso. O panetone ficou muito gostoso, e o de chocolate ficou ainda mais gostoso.

Nota 1000, e obrigado a quem ensinou essa receita.

Resumo

• Bata ovos, açúcar, manteiga, fermento, água morna e essência
• Misture com 500 g de farinha
• Descanse 40 minutos
• Divida e recheie com chocolate ou frutas cristalizadas
• Descanse mais 40 minutos na forma e asse a 180 graus

Pincele manteiga derretida antes de assar para o panetone ficar douradinho em cima.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.