Passatempo caseiro: a bolacha recheada que a gente testou
A gente testou a bolacha passatempo caseira, com desenho de caneta alimentícia e um recheio de chocolate criado por nós.
Bolacha passatempo feita em casa é o sonho de muita gente. A gente testou uma receita viral no SOS Receitinhas e ainda criou o recheio, que o vídeo original não ensina.
Veja o passo a passo e o resultado.
O que você vai precisar
- Farinha de trigo, leite em pó e açúcar
- Fermento e sal
- Creme de leite e um ovo
- Manteiga
- Saquinhos de mercado
- Canetas alimentícias
- Margarina, açúcar de confeiteiro e cacau para o recheio
A massa
Misture 190 g de farinha de trigo, 45 g de leite em pó e 100 g de açúcar. Junte o fermento e uma pitada de sal.
Separadamente, misture 40 g de creme de leite com um ovo e junte à massa.
Por último, entram 100 g de manteiga. A manteiga do vídeo original está bem durinha; a nossa estava mais mole, e ficaram alguns pedaços.
Descanso
Leve a massa por 30 minutinhos à geladeira para descansar.
Abrindo a massa
A gente tentou abrir com plástico-filme primeiro, que é o que normalmente se tem em casa. Não funcionou bem.
Com um saquinho de mercado foi bem melhor. Depois, é cortar no tamanho da bolacha. Pode ficar um pouquinho torto, é feito em casa.
Assando e desenhando
Asse no forno preaquecido a 180 graus por uns 15 minutinhos.
Para os desenhos, a gente usou canetas alimentícias. Aqui é hora de usar a criatividade.
O recheio
Como o vídeo original não tem recheio, a gente criou um: meia xícara de margarina, 3/4 de xícara de açúcar de confeiteiro, 1/4 de xícara de leite em pó e duas colheres de sopa de cacau.
Ficou muito mole, então colocamos mais cacau e mais açúcar.
O veredito
A bolacha ficou bem mais amanteigada e não ficou igual à passatempo. Mas é gostosa.
Depois de uma passada na geladeira, ficou bem crocante. Nota 10.
Resumo
- Massa com farinha, leite em pó, açúcar, creme de leite, ovo e manteiga
- 30 minutos de geladeira
- Abra entre saquinhos de mercado
- Forno a 180 graus por cerca de 15 minutos
- Recheio de margarina, açúcar de confeiteiro, leite em pó e cacau
Leve as bolachas recheadas à geladeira antes de servir: elas ficam bem mais crocantes.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.
Texto revisado por IA
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