Bombom gigante de torta de limão: testamos e ele desmontou

Um bombom gigante de torta de limão, feito na tampa da forma de bolo, parece fácil no vídeo viral. A gente testou para ver se fica igual.

Aqui você vê como foi a montagem e por que o resultado dividiu opiniões.

A proposta

A ideia é fazer um bombom enorme usando a tampa da forma como molde.

Por dentro vai aquele mousse de limão que todo mundo conhece, com chantilly e chocolate.

O creme de limão

O creme leva duas caixinhas de leite condensado e duas caixinhas de creme de leite.

A dica do vídeo é bater primeiro só esses dois. Depois é que entra o suco de limão.

O chantilly

Também vão duas caixinhas de mistura para chantilly.

Bata até ficar bem aerado, quase soltando fumaça de tanto bater.

A montagem

Primeiro vai uma camada generosa de chocolate, que passa 10 minutinhos no freezer.

Depois vêm as outras camadas, voltando para a geladeira entre uma e outra. Ao todo, são três camadas.

O chantilly vai por cima do creme de limão, junto com bolacha Maisena e chocolate branco.

Por fim, é só nivelar e levar para a geladeira.

Como ficou no nosso teste

Na hora de desenformar e servir, o bombom despedaçou inteiro.

No sabor, lembrou uma torta de limão. Mas ficou a dúvida se vale a pena todo esse trabalho.

A conclusão foi que uma torta de limão tradicional teria sido melhor.

Vale a pena tentar?

Se você quer o efeito visual do bombom gigante, prepare-se para um trabalho de várias etapas, com idas à geladeira e ao freezer.

E saiba que, no nosso teste, a estrutura não aguentou na hora de cortar.

Resumo

• O molde é a tampa da forma de bolo.
• Creme: leite condensado, creme de leite e suco de limão.
• Duas caixinhas de mistura para chantilly batidas.
• Camadas de chocolate, creme, chantilly, bolacha e chocolate branco.
• O bombom despedaçou na hora de servir.

Se a vontade é de torta de limão, a versão tradicional pode dar menos trabalho do que o bombom gigante.