Cuscuz de solteiro 2.0: a versão de caneca com requeijão

O cuscuz de solteiro foi um grande sucesso por aqui. Agora, ele ganhou uma versão 2.0, que salva qualquer noite.

É o mesmo cuscuz de caneca, feito no micro-ondas. Mas com alguns truques que deixam tudo mais úmido e saboroso.

A base continua igual

São 5 colheres de flocão. Até aqui, nada muda.

A primeira diferença é a água: agora são 6 colheres, uma a mais do que o flocão.

Misture e coloque sal a gosto. Deixe o flocão hidratar por uns 8 minutos.

O pulo do gato: a manteiga

Unte a caneca com manteiga ou margarina, passando bem nas laterais e no fundo.

Deixe um pedaço de manteiga no fundo. Separe outro pedaço, que vai ser usado já já.

Esse é o grande pulo do gato que faltou na receita original.

Com ela, a gente já vai para um nível de upgrade muito maior do que o da primeira versão.

Montando sem apertar

Coloque metade do flocão hidratado na caneca.

Atenção: na primeira receita, a gente falou para dar uma achatada. Agora, não. Deixe a massa soltinha.

O recheio

No meio, vai queijo branco fresco. E aí entra mais um upgrade: o requeijão.

Depois, complete com o resto do flocão por cima.

Tampa para segurar a umidade

Coloque por cima aquele pedaço de manteiga que ficou separado.

Tampe a caneca com um pires. Assim, a umidade que está lá dentro continua lá dentro.

Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

O resultado

Ao abrir, dá para ver a umidade toda presa no cuscuz.

Com o queijinho e o requeijão derretidos, ficou ótimo. Muito gostoso mesmo.

Resumo

• Hidrate 5 colheres de flocão com 6 colheres de água e sal.
• Unte a caneca com manteiga e deixe um pedaço no fundo.
• Coloque metade da massa, sem apertar.
• Recheie com queijo branco e requeijão e cubra com o resto da massa.
• Finalize com manteiga, tampe com um pires e leve 2 minutos ao micro-ondas.

O pires por cima da caneca é o que mantém o cuscuz úmido. Não pule esse passo.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.