Cozinhar legumes no micro-ondas: testamos a técnica do saquinho
Testamos cozinhar brócolis, cenoura, chuchu, abóbora, batata e quiabo no micro-ondas, num saquinho. Veja o que funcionou.
Cozinhar todos os legumes de uma vez, sem sujar panela, parece bom demais para ser verdade. A gente testou a técnica viral do micro-ondas e conta o que funcionou e o que não funcionou.
Como é a técnica
A ideia é cozinhar os legumes no micro-ondas, dentro de um saquinho plástico. Calma: existe saquinho feito para ir ao micro-ondas, e é esse que você deve usar.
A gente apoiou os saquinhos num pirex, para facilitar na hora de tirar do aparelho.
O passo a passo do nosso teste
- Higienize os legumes.
- Coloque no saquinho próprio para micro-ondas.
- Tire o máximo de ar que conseguir, gire o saquinho e feche.
- Faça uns furinhos com a ponta da faca, nada demais.
- Leve ao micro-ondas. Os legumes variados ficaram 10 minutos.
A gente usou brócolis, cenoura, chuchu, abóbora e batata. Segundo o vídeo original, dá para colocar quantos legumes você quiser.
Legume por legume
- Brócolis: saiu bonito e cozido. Esse a gente já sabia que funcionava.
- Abóbora: cozida.
- Chuchu: firminho, mas no ponto.
- Batata: ficou mais ou menos e precisou de mais tempo.
- Cenoura: era a maior desconfiança, e cozinhou.
Um bônus: os legumes saem com a cor viva, como se tivessem sido branqueados.
E o quiabo sem baba?
Essa era a promessa mais polêmica. Segundo o vídeo original, o quiabo vai 6 minutos no micro-ondas e sai sem baba.
No nosso teste, o quiabo saiu cozido e com a cor bonita, mas com baba, sim. A solução foi passar numa frigideira para secar.
Vale a pena?
Para quem quer legume cozido sem trabalho nenhum, vale. O tempero fica para depois, do jeito que você gostar.
A nota foi 10 para a técnica e 9,5 para o saquinho, só porque usa plástico. Aí você decide.
Resumo
- Use saquinho próprio para micro-ondas.
- Tire o ar, feche e faça furinhos.
- Legumes variados: 10 minutos no nosso teste.
- Batata pode pedir mais tempo.
- Quiabo cozinha, mas a baba não sumiu: termine na frigideira.
Legumes mais duros, como a batata, podem precisar de mais tempo. Abra com cuidado, confira e, se preciso, volte ao micro-ondas.
Texto revisado por IA
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