Lasanha de bolacha no micro-ondas: pronta em 2 minutos

Lasanha de micro-ondas já é rápida. Aí veio a sugestão: trocar a massa por bolacha, que fica ótimo e mais rápido ainda.

Fomos testar, e o resultado surpreendeu.

O que você vai precisar

• Bolacha de água e sal ou cream cracker
• Carne moída (a gente usou carne de soja moída)
• Molho de tomate
• Páprica e sal
• Molho branco ou queijo
• Requeijão
• Queijo para cobrir

Por que bolacha?

A bolacha de água e sal ou cream cracker faz o papel da massa.

Ela já vem pronta, então não precisa ser cozida antes.

O recheio

Tempere a carne com molho de tomate, páprica e um pouco de sal.

No vídeo, a gente fez com carne de soja moída, mas a sugestão original é com carne moída comum.

Montagem

1. Num pote que vá ao micro-ondas, coloque uma camada de bolacha.
2. Cubra com parte da carne.
3. Coloque molho branco ou queijo. A gente usou queijo.
4. Faça mais uma camada de bolacha.
5. Coloque o resto da carne.
6. Finalize com requeijão e queijo.

Micro-ondas

São só 2 minutos no micro-ondas.

Sem forno, sem massa para cozinhar e sem esperar.

O resultado

Ficou muito gostoso e muito fácil de fazer. Nota 10.

É uma refeição completa, e fácil de montar na pressa.

Ideal para marmita

Como tudo é montado num pote só, a lasanha de bolacha é uma boa ideia para levar de marmita.

É fácil de montar, mesmo na pressa.

Dá para variar

A carne pode ser moída comum ou de soja.

Entre as camadas, vale molho branco ou queijo. Por cima, requeijão e mais queijo.

Resumo

• Troque a massa por bolacha de água e sal ou cream cracker.
• Recheie com carne temperada com molho de tomate, páprica e sal.
• Use queijo ou molho branco entre as camadas.
• Cubra com requeijão e queijo.
• Micro-ondas por 2 minutos.

A bolacha substitui a massa e não precisa ser cozida antes: é isso que deixa a lasanha pronta em 2 minutos.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.