Brigadeiro de doce de leite com 2 ingredientes: a gente testou

Um brigadeiro "saudável" com apenas dois ingredientes apareceu nas redes: doce de leite e cacau.

A gente testou para responder duas perguntas: é saudável mesmo? E é gostoso?

A promessa

O vídeo original vende a receita como uma opção saudável de brigadeiro.

A justificativa é que, se você mata a vontade de doce comendo um pouquinho, não vai comer um montão de besteira.

É saudável?

Aqui vale um olhar mais atento.

O ingrediente principal do brigadeiro tradicional é o leite condensado. E o doce de leite também é feito com leite condensado.

Ou seja: a receita não tem como ser muito diferente do brigadeiro de sempre. O que muda é a quantidade que você come.

Por que a gente testou

Já existem vários vídeos com essa mesma ideia, e a dúvida era como uma receita dessas poderia ser fit.

A gente resolveu fazer e provar para tirar a prova.

As quantidades

A receita é bem pequena:

• 20 g de doce de leite, que dá mais ou menos uma colher de sopa
• 5 g de cacau

Na hora de pesar, a sensação é de que é quase nada. Mas rende uma colherada bonita.

Como fazer

1. Junte o doce de leite e o cacau.
2. Mexa bastante, até a mistura dar ponto.

O resultado

De pertinho, lembra muito um brigadeiro.

No sabor, não fica igual. Para a gente, ficou até mais gostoso que o brigadeiro tradicional. Dá vontade de comer mais.

Nota 10, e super fácil de fazer.

Quer fazer mais?

A receita do vídeo rende só uma colherada, ideal para matar a vontade de doce.

Se quiser mais, é só aumentar o doce de leite e o cacau na mesma proporção.

Resumo

• Ingredientes: doce de leite e cacau.
• Quantidade: 20 g de doce de leite para 5 g de cacau.
• Segredo: mexer bastante até dar ponto.
• Saudável? Não muito, porque o doce de leite também leva leite condensado.
• Gostoso? Muito.

Encare como um doce pequeno e gostoso, não como uma receita fit. A quantidade é que faz a diferença.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.