Drink de uva com água de coco: a gente testou o hit do verão

Uva, abacaxi, leite condensado, água de coco e hortelã. Só coisa gostosa. A gente testou o drink que virou o queridinho do verão e conta aqui como fazer.

Spoiler: ficou bom com e sem álcool, e coar faz diferença.

Os ingredientes

A receita leva uma caixa de uva sem semente. A gente usou a variedade algodão doce, já higienizada.

Também vai meio abacaxi. O nosso estava ácido, e isso virou a acidez do drink.

Completam a lista 150 ml de leite condensado, 200 ml de água de coco e hortelã a gosto. No vídeo original, a hortelã entra sem medida, quanto você quiser.

Atenção à água de coco

No começo do vídeo, a gente falou leite de coco e água. Mas é água de coco mesmo.

A gente usou leite condensado de caixinha e adaptou as receitas ao tamanho da embalagem. Sempre sobra um pouco grudado no copo, então coloque um tiquinho a mais.

É só bater

Coloque tudo no liquidificador e bata. Depois, sirva com bastante gelo.

No vídeo original, a autora ainda decora o copo: faz dois cortes numa fatia de abacaxi e encaixa a folha do abacaxi. Fica com cara de drink de piscina.

Coado ou sem coar?

A gente fez as duas versões. Sem coar, fica bem abacaxizudo e cheio de fibras, uma delícia para quem gosta de pedaço.

Coado, fica mais liso e lembra uma pina colada, que é leite de coco com abacaxi, só que sem o rum. Não é doce enjoativo.

E com álcool?

Por coincidência, a gente tinha ganhado um saquê de uva. Não é publicidade: a gente realmente ganhou e resolveu testar.

Com o saquê, o drink foi mais para o lado da uva e ficou muito bom também. Versão alcoólica só para maiores de 18 anos. Crianças podem tomar a versão sem álcool, que fica muito gostosa.

Resumo

• Uva sem semente, meio abacaxi, leite condensado, água de coco e hortelã.
• Bata tudo no liquidificador.
• Sirva com bastante gelo.
• Coe se não quiser pedaços de abacaxi.
• Sem álcool já fica ótimo.

Abacaxi mais ácido ajuda a equilibrar a doçura do leite condensado.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.