Torrada de bolo: o jeito mais gostoso de salvar bolo solado

Sobrou bolo? Ou pior, o bolo solou? A gente testou uma ideia viral no SOS Receitinhas: transformar o bolo em torrada.

E o resultado foi tão bom que virou nossa forma preferida de salvar bolo.

O que você vai precisar

• Bolo que sobrou ou que solou
• Faca para cortar os filetes
• Forno
• Chocolate em pó
• Manteiga ou margarina
• Leite condensado
• Uma panela para o brigadeiro

A ideia

O bolo que sobrou é cortado em filetes e vai ao forno para torrar. Depois, é só mergulhar num brigadeiro mole.

Se funcionasse, seria uma boa saída também para bolo solado.

O bolo do teste

A gente usou um bolo feito três dias antes. Ele tinha embatumado, então era o candidato perfeito.

Cortando

O vídeo original começa tirando os cantinhos do bolo. Depois, corta o restante em filetes.

A gente seguiu o mesmo tamanho para não errar.

Torrando no forno

Os filetes vão ao forno para torrar, numa temperatura mais alta.

Eles ficam torradinhos por fora.

O brigadeiro mole

Enquanto isso, a gente fez um brigadeiro com chocolate em pó, uma colher de manteiga ou margarina e leite condensado. Não usamos a lata toda.

O ponto aqui é diferente: deixe bem em calda, só dando uma fervidinha. Ele não deve ficar duro.

Dica de textura

A torrada vai ficando cada vez mais dura conforme esfria. Ou seja, quanto mais fria, mais crocante.

Já o brigadeiro não endurece como a gente imaginava, e é isso mesmo que se quer: ele é para mergulhar.

O resultado

É só mergulhar a torrada no brigadeiro. Muda completamente a experiência de comer bolo.

A gente achou que era uma grande papagaiada. Ficou maravilhoso, crocante, e a torrada vai ficando mais crocante conforme esfria.

Resumo

• Use bolo que sobrou ou que solou
• Tire os cantinhos e corte em filetes
• Torre no forno
• Faça um brigadeiro mole, bem em calda
• Mergulhe e coma

Nota 1000: é a melhor forma de salvar bolo solado, e é muito fácil.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.