Creme de Ninho com morango: testamos o doce com geleia quente
A gente testou o creme de leite em pó gelado com geleia quente de morango. Poucos ingredientes e um resultado bem cremoso.
Creme de leite em pó com morango é daquelas sobremesas que fazem sucesso em qualquer almoço de família. A versão que a gente testou tem um detalhe: a geleia vai quente sobre o creme gelado.
Aqui você vê os ingredientes, o passo a passo e como ficou.
O que você vai precisar
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de leite em pó
- 160 g de morango
- 1 colher de açúcar
Os ingredientes
O creme leva só três coisas: uma lata de leite condensado, uma caixinha de creme de leite e 200 g de leite em pó.
A geleia leva 160 g de morango e uma colher de açúcar.
Passo a passo
Batendo o creme
Os três ingredientes do creme são batidos até ficar bem batidinho e liso.
Depois, o creme vai para uma travessa.
Hora do freezer
A travessa é tampada com plástico filme e vai para o freezer.
Na pauta do vídeo, o tempo indicado de freezer é de 4 horas.
A geleinha de morango
Enquanto o creme gela, é hora da geleia. Os morangos levam uma apertadinha, só para soltar um pouco.
Junto com a colher de açúcar, eles vão para o fogo até virar uma geleinha.
Geleia quente no creme gelado
Segundo o vídeo original, a geleia tem que ser jogada quente em cima do doce gelado.
É esse contraste que deixa a sobremesa diferente.
Por que a geleia vai quente
No vídeo original, a orientação é clara: a geleia vai quente sobre o doce gelado. Não é para esperar esfriar.
O creme sai do freezer firme e gelado. A geleia quente por cima cria o contraste de temperatura que faz a graça da sobremesa.
Dica de organização
Dá para adiantar: o creme vai ao freezer primeiro e, enquanto ele gela, você prepara a geleinha.
O veredito
Ficou bem cremoso, daqueles que a colher afunda fácil.
Uma sobremesa simples, com poucos ingredientes, que agrada.
Resumo
- Bata leite condensado, creme de leite e leite em pó.
- Coloque na travessa, cubra com plástico filme e leve ao freezer.
- Faça a geleia com morango amassado e açúcar.
- Jogue a geleia quente sobre o creme gelado.
Não espere a geleia esfriar: o vídeo original manda jogar quente sobre o creme gelado.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.
Texto revisado por IA
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