Brownie fit de micro-ondas: testamos o bolinho com whey

Um brownie fit, feito no micro-ondas, que fica pronto em 2 minutos. A promessa é ótima para quem quer um doce rápido e mais leve.

A ideia pode ser interessante. Mas é gostoso? A gente testou e conta aqui.

Os ingredientes

• 15 g de cacau
• 15 g de whey de chocolate
• 50 ml de leite desnatado
• adoçante
• um pouco de fermento

A moça do vídeo original usa leite desnatado sem lactose. A gente usou o desnatado com lactose mesmo.

Só isso?

É, é só isso mesmo. Não tem ovo nem farinha.

A gente quase esqueceu do fermento, que ela coloca no final. É só um tiquinho.

Misture tudo até ficar homogêneo.

Os 2 minutos

O bolinho vai ao micro-ondas por 40 segundos. A gente achou polêmico.

Os 2 minutos da promessa são o preparo inteiro, não o tempo de forno.

A calda e os morangos

Enquanto o bolinho fica no micro-ondas, ela faz a cobertura, que leva leite.

A gente serviu com morangos, que já estavam higienizados.

Sobre o whey

O povo vai brigar: a gente não usou o mesmo whey da moça. Usou o que tinha em casa.

Ela diz que tem que usar um whey gostoso. O nosso é bom, mas aqui no canal a gente faz doces. E o sabor do whey fica bem marcado.

O veredito

Primeiro, o bolo sozinho. Ele tem textura de bolo, isso é verdade.

Não tem gosto de ovo, mas tem gosto de whey. A calda ficou bem terrosa.

O resultado: pode ser funcional, mas não é gostoso.

Para quem pode servir

O vídeo original defende que, com um whey gostoso, o resultado melhora. A gente não testou com outro whey.

Mas, para quem espera sabor de brownie de verdade, a receita decepciona. A textura engana, o sabor não.

Resumo

• Leva cacau, whey de chocolate, leite desnatado, adoçante e fermento.
• Vai ao micro-ondas por 40 segundos.
• Tem textura de bolo, mas o gosto de whey domina.
• A calda ficou terrosa.
• Não aprovado no nosso teste.

O whey é o que define o sabor desse bolinho. Se não gosta muito do seu, essa receita não é para você.