Pipoca no vapor funciona? Testamos e não estourou nada

Um vídeo viral mostra pipoca estourando só com o vapor da água, numa peneira em cima da panela. Se funcionasse, seria revolucionário. A gente testou.

Aqui você vê como foi o teste, os cuidados que a gente tomou e o resultado.

O que o vídeo viral mostra

No vídeo, duas peneiras ficam em cima de uma panela com água quente. O vapor sobe e a pipoca estoura.

A gente nunca tinha visto ninguém falar sobre pipoca no vapor. E pesquisando na internet, não achou nada sobre isso.

Não é a primeira vez

O canal já tinha testado fazer pipoca numa peneira de pedreiro, direto na chama do fogo. Não fez muita diferença.

Dessa vez, a técnica era outra: sem fogo direto no milho, só vapor.

Como a gente montou o teste

A água foi fervida na chaleira e colocada na panela.

Na peneira, foi mais ou menos 3/4 de xícara de milho de pipoca.

O vídeo original não orienta nada sobre tampa. A gente tampou, porque a tampa ajuda a reter o calor.

Também conferimos que a água não estava encostando no milho. O que pingava escorria pela borda.

O resultado

Depois de 10 minutos, a gente abriu a tampa. Não aconteceu nada.

O milho não estava nem quente direito. Estava morno.

Por que não deu certo

Milho de pipoca não é igual milho de cozinha. Ele não vai cozinhar como o milho verde.

No nosso teste, só o vapor não foi suficiente para estourar o grão.

Veredito

Fake news. A gente testa essas coisas para você não perder tempo nem milho.

Para fazer pipoca, o melhor é ir de micro-ondas ou de panela.

Nem a tampa, nem o vapor, nem os 10 minutos de espera ajudaram.

Resumo

• O vídeo viral promete pipoca estourada só com vapor.
• A gente usou água fervida, peneira, cerca de 3/4 de xícara de milho e tampa.
• A água não encostou no milho.
• Em 10 minutos, nada estourou e o milho ficou morno.
• Veredito: não funciona.

Quer pipoca? No nosso teste, o vapor não estourou nada. Vá de micro-ondas ou panela.