Pipoca gourmet com chocolate e leite em pó: a gente testou

Vocês pediram tanto que a gente foi testar a pipoca gourmet viral.

Ela começa como uma pipoca doce de pipoqueiro e ganha cobertura de chocolate, creme de avelã e leite em pó. Veja como fazer.

A regra da mesma medida

A base é simples: a mesma medida de milho de pipoca, açúcar cristal, água e óleo.

A receita original usa meia xícara de cada. A gente fez metade, porque rende muita pipoca: 1/4 de xícara de cada ingrediente.

Fazendo a pipoca doce

Coloque tudo na panela com o fogo desligado e misture.

Depois, ligue o fogo e espere estourar.

No nosso teste, demorou uns 7 minutos para começar, por causa da água. Mas estourou.

Quando finalmente começou, a gente achou mágico.

Quando começar, mexa sem parar.

Na receita original, a pipoca está pronta quando você conta 2 segundos e nenhum milho estoura mais.

A cobertura gourmet

Derreta 150 g de chocolate ao leite fracionado no micro-ondas, de 30 em 30 segundos.

Junte 50 g de creme de avelã e misture. Com ele, o chocolate fica mais derretido.

Na receita original, a pipoca esfria antes e é soltinha com os dedos.

Montagem

Jogue o chocolate sobre a pipoca e vá revirando para cobrir tudo.

Depois, coloque o leite em pó por cima, aos poucos. A gente usou mais ou menos 150 g.

Ele vai grudando nas pipocas e separando uma da outra.

O resultado do nosso teste

O da moça do vídeo ficou mais marronzinho. O nosso ficou mais claro, e talvez a gente tenha exagerado no leite em pó.

Mesmo sem ficar igual, ficou maravilhoso. Nota 10.

Resumo

• Milho, açúcar cristal, água e óleo na mesma medida.
• Misturar com o fogo desligado e só depois ligar.
• Mexer sem parar quando começar a estourar.
• Cobertura de chocolate ao leite fracionado com creme de avelã.
• Leite em pó por cima, aos poucos.

Vá colocando o leite em pó aos poucos. Se exagerar, a pipoca fica mais clara, como a nossa.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.