Cheesecake fácil de café no pote de iogurte: testamos a receita viral
Iogurte grego, café e biscoito no próprio pote: a gente testou a sobremesa viral que lembra tiramisu, com biscoitos diferentes.
Tem uma sobremesa rodando a internet que parece cheesecake, lembra tiramisu e é montada dentro do próprio pote de iogurte grego. A gente testou numa casa de praia, com biscoitos diferentes, e conta o resultado.
O que vai na receita
- Iogurte grego (um pote grande)
- Café
- Biscoito
- Cacau em pó para polvilhar (opcional)
O vídeo original usa um biscoito mais chique. Na primeira rodada, a gente não tinha esse biscoito na praia, então adaptamos com biscoito de maisena e biscoito de leite.
Como montar
- Coloque um pouco de café dentro do pote de iogurte grego.
- Misture bem, até virar um iogurte com gostinho de café.
- Enfie os biscoitos em pé dentro do iogurte, até o fundo, como um pavê vertical. Coloque quantos quiser.
- Tampe o pote e leve à geladeira por no mínimo uma hora.
- Para finalizar, polvilhe cacau por cima, como no vídeo original.
Cuidado com o café
Se colocar café demais, o iogurte fica aguado. Na segunda versão, usamos o café quente e sem açúcar: a mistura ficou líquida no começo, mas depois engrossou de novo.
O resultado com cada biscoito
Com biscoito de maisena, o sabor do biscoito fica mais neutro. Com biscoito de leite, a sobremesa também ficou gostosa.
No primeiro pote, a gente exagerou na quantidade de biscoito. E o café quase não apareceu no sabor.
Depois, achamos no mercado o mesmo biscoito do vídeo e refizemos. Levamos para a praia numa bolsa térmica com gelo, e em uma hora e meia já estava pronta.
Vale a pena?
Para quem gosta de coisa ácida, é perfeito. Para quem prefere mais doce, a dica é escolher um biscoito mais doce: quanto mais doce o biscoito, menos ácido fica.
A gente aprovou. Essa receita não é viral à toa, e dá para fazer até na praia.
Resumo
- Café misturado no iogurte grego, dentro do próprio pote.
- Biscoitos em pé, como um pavê vertical.
- Geladeira por no mínimo uma hora.
- Biscoito mais doce deixa a sobremesa menos ácida.
- Café demais deixa o iogurte aguado.
Quer menos acidez? Use um biscoito mais doce e finalize com cacau.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.
Texto revisado por IA
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