Rondelli de solteiro na air fryer: rápido e para uma pessoa

Rondelli parece prato de domingo, mas dá para fazer uma versão rapidinha, só para você, na air fryer.

A gente mostra o passo a passo do rondelli de solteiro, com recheio de carne de soja e queijo.

O que você vai precisar

• Massa
• Carne de soja já hidratada
• Molho vermelho
• Tempero a gosto e uma pimentinha
• Queijo para o recheio
• Queijo ralado para cobrir
• Um potinho que possa ir à air fryer

Primeiro passo: hidratar a massa

A massa fica hidratando por uns 20 minutinhos, até ficar bem molinha.

Essa é a primeira fase do preparo.

Pré-air fryer

Depois de hidratada, a massa vai para a air fryer por mais ou menos 5 minutos a 180 °C.

Cortando a massa

A massa é dividida no meio. Depois, cada parte é dividida no meio de novo, e no meio de novo.

Assim você tem tiras menores, no tamanho certo para enrolar.

O recheio

A gente usou carne de soja já hidratada, com molho vermelho, tempero e uma pimentinha.

Coloque só um pouquinho do recheio em cada tira.

Corte o queijo na altura da massa, coloque junto e enrole.

Montagem e air fryer

1. Arrume os rolinhos num potinho que possa ir à air fryer.
2. Cubra com queijo ralado.
3. Leve à air fryer por 10 minutinhos a 180 °C.

Tudo na air fryer

A massa é pré-assada na air fryer, e o gratinado final também é feito nela.

Ou seja: não precisa ligar o forno.

O resultado

O rondelli deu uma tostadinha de leve por cima.

Para a gente, ficou mais gostoso que lasanha. E é fácil de fazer.

Resumo

• Hidrate a massa por 20 minutos.
• Pré-air fryer: uns 5 minutos a 180 °C.
• Divida a massa em tiras.
• Recheie com carne de soja, molho e queijo, e enrole.
• Cubra com queijo ralado e leve por mais 10 minutos a 180 °C.

O segredo está no começo: deixe a massa hidratando até ficar bem molinha, e só depois corte e enrole.
A receita completa está na aba Receitas, com o vídeo.