Lasanha de micro-ondas em 10 minutos com massa seca
Lasanha com massa seca, carne de soja, molho branco e queijo, pronta em 10 a 12 minutos no micro-ondas. Veja como montar.
Sabe aquelas massas de lasanha secas, durinhas? Elas rendem um monte de receita fácil. Essa aqui precisa só do micro-ondas e fica pronta em cerca de 10 minutos.
Veja como montar, o que pode trocar e o truque do molho branco.
Ingredientes
A receita de referência leva:
- 4 folhas de massa de lasanha pré-cozida
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de molho branco
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 100 g de soja
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
No vídeo, a gente usou um restinho de molho de tomate que tinha em casa.
Soja ou carne?
A gente usou carne moída de soja, já pronta e temperada a gosto. Se preferir, pode usar carne moída.
O molho branco
Pode ser catupiry ou requeijão.
Se estiver muito grosso, coloque um pouco de leite, sal e noz-moscada. Assim ele fica mais fácil de espalhar e rende mais.
Montando
- Num recipiente que possa ir ao micro-ondas, coloque o molho de tomate no fundo.
- Coloque a massa de lasanha por cima.
- Espalhe a carne de soja.
- Cubra com o molho branco.
- Jogue queijo.
- Repita as camadas, agora sem o molho vermelho.
- Finalize com queijo ralado.
No micro-ondas
Leve ao micro-ondas por 10 a 12 minutos.
A receita de referência sugere cobrir com filme próprio para micro-ondas, com furinhos para o vapor sair, e deixar descansar 2 a 3 minutos antes de servir. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho.
Na saída, salpique orégano.
O resultado
Fica pronta em 10 minutinhos, só com o micro-ondas. Dá até para trocar o risoto de sempre por uma lasanha.
E a noz-moscada no molho branco faz diferença.
Resumo
- Molho de tomate no fundo, massa seca por cima.
- Carne de soja ou carne moída, temperada a gosto.
- Molho branco de catupiry ou requeijão, afinado com leite.
- Repita as camadas sem o molho vermelho e finalize com queijo.
- Micro-ondas por 10 a 12 minutos e orégano por cima.
Não esqueça a noz-moscada no molho branco: ela faz diferença no sabor da lasanha.
Texto revisado por IA
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