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Truques de cozinha

2 ingredientes = 4 massas (ou +)

Semolina e água morna viram massa caseira em vários formatos. A gente testou e provou cada um.

Publicado em 28/09/2024 · ⏱ 0:59
2 ingredientes = 4 massas (ou +)

Macarrão caseiro com só dois ingredientes: semolina e água morna. A gente testou a receita e os formatos.

Como fazer a massa

Misture semolina e água morna e sove até ficar bem lisinha. Deixe descansar de 30 minutos a 1 hora.

Os formatos

  • Pedacinhos apertados que viram canoinhas.
  • Pedacinhos esmagados com o dedo.
  • Minhoquinha dividida e apertada com três dedos.
  • Macarrão normal, aberto com rolo e cortado em fios.

Cozimento

Uns 3 minutos.

Veredito

Um dos formatos lembra um pouco nhoque. Todas ficaram gostosas, mas a preferida foi o macarrão em fios.

Texto revisado por IA

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