Cheetos caseiro

Um vídeo viral ensina a fazer Cheetos caseiro com mandioca. A gente testou.

Como foi

• 1 kg de mandioca descascada, em pedaços iguais, cozida em panela comum, sem pressão. Levou 47 minutos.
• A mandioca cozida precisa ser peneirada. É o segredo, segundo a receita, e é muito demorado: rende bem pouco.
• A massa leva manteiga, amido de milho, colorau e sal. Fica elástica.
• Com saco de confeitar, a gente modelou os salgadinhos e fritou.

Resultado

Na fritura, perdeu a cor laranja. De longe parece Cheetos, de perto é maçudo e cheio de óleo.

É gostoso, porque é mandioca frita, mas não tem nada a ver com o salgadinho, que é leve tipo isopor. Não é fitness e dá muito trabalho.

Nota 3. A gente não recomenda.