Macarrão da natureza (abóbora espaguete)

Achamos no mercado uma abóbora que, depois de assada, vira fios iguais a macarrão: a abóbora espaguete. Era tão nova que nem o código dela no caixa o pessoal sabia.

Como a gente preparou

• Cortamos ao meio e tiramos o miolo.
• Temperamos com sal e pimenta-do-reino.
• Viramos com o lado cortado para baixo.
• Assamos no forno pré-aquecido a 200 °C por 50 minutos.
• Desfiamos com um garfo.

O resultado

Sem nada, é bem neutra: precisa de molho. Com bolonhesa ou molho branco e queijo ralado, fica muito gostosa. Parece cabelinho de anjo, mas um pouco mais firme.

Dica: sirva na própria casca, como um prato, e cada um escolhe o molho.

O lado ruim: é cara.