Mel com alho

Viralizou a dica de deixar o alho conservando no mel por um mês. A gente já tinha feito esse teste, mas depois descobriu que o mel usado era falso. Então refez tudo, agora com mel verdadeiro.

Como foi feito

• Antes de começar, o mel passou pelo teste do iodo: ficou da mesma cor, sinal de mel verdadeiro.
• O alho foi descascado e colocado num pote que fecha.
• O mel entrou até cobrir tudo.
• A cada dois dias, o pote foi virado. Quando dava, a tampa era aberta um pouquinho para sair o gás.
• Isso durou um mês.

Resultado

O mel ficou bem líquido. Puro, ele lembra mel com alho mesmo: gostoso, mas abaixo da expectativa. O alho perde a picância.

Com queijo, mudou tudo: lembrou mostarda e mel, com um cheirinho de alho no final.

Se for provar, prove com queijo. Foi assim que o mel com alho fez sentido no nosso teste.