Queijo coalho de churrasqueira na massa folhada

Um vídeo viral mostrou um queijo coalho enrolado em massa folhada, assado na churrasqueira e servido com melado de cana e orégano.

A gente testou: tirou o queijo do palito original, passou para um espeto duplo, enrolou a massa folhada cobrindo tudo e assou no alto da churrasqueira.

Resultado

Puro, lembra salgado de rodoviária. Com o melado e o orégano, fica agridoce e vira uma coisa chique e diferente.

Aprovado, mas dá mais trabalho do que parece. A massa folhada é difícil de achar, cara e chata de mexer.

Não use a massa folhada congelada: ela quebra na hora de enrolar.