Cuscuioca salgada ou doce

Ingredientes

• 5 colheres de flocão hidratado
• 5 colheres de tapioca hidratada
• 1 ovo
• 1 pitada de sal (versão salgada) ou 1/2 colher de açúcar (versão doce)
• 3 fatias de queijo mussarela

Modo de preparo

1. Misture o flocão hidratado, a tapioca hidratada e o ovo.
2. Tempere com uma pitada de sal (salgada) ou meia colher de açúcar (doce).
3. Coloque as fatias de mussarela na frigideira e espere derreter um pouco.
4. Despeje a massa por cima.
5. Deixe dourar, vire e sirva.

💡 Na versão doce, o açúcar forma um caramelinho; na salgada, capriche no sal.