Pizza de arroz velho

Ingredientes

• 100 g de arroz cozido
• 1 ovo
• 10 g de queijo parmesão
• Sal a gosto
• Margarina ou manteiga, para untar
• Molho de tomate a gosto
• Queijo a gosto
• Orégano a gosto
• Presunto e azeitona a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Triture o arroz, o ovo, o parmesão e o sal até virar um creme.
2. Unte a frigideira com margarina ou manteiga e espalhe a massa.
3. Cozinhe em fogo baixo, com a frigideira tampada, por uns 3 a 4 minutos.
4. Vire a massa e doure o outro lado.
5. Cubra com molho, queijo, orégano, presunto e azeitona.
6. Tampe e deixe em fogo bem baixo até o queijo derreter.
7. Se quiser crocante, leve à air fryer por 5 a 10 minutos.

💡 Fogo baixo e tampa: a massa precisa firmar antes de virar.