Bolinho de banana com aveia

Vimos um vídeo em que banana, aveia e mel viram bolinhas na frigideira e fomos testar essa ideia de café da manhã.

Primeiro, a aveia em flocos (não a fina) vai para a frigideira até mudar de cor e soltar cheirinho de pipoca. Metade sai da panela.

Depois entram rodelas grossas de banana, da largura de um dedo, e um pouco de mel. Sem fogo, não funcionou: não formou bolinha nenhuma.

Com o fogo ligado, o mel e a banana vão derretendo e grudando na aveia. O truque é mexer com a colher e balançar a frigideira. Aí as bolinhas aparecem.

Resultado

As bolinhas ficam meio crocantes por fora e a banana fica cozidinha e macia. Servidas sobre iogurte, viram um café da manhã bonito e fácil.

Faça no fogo e balance a frigideira: frio, não vira bolinha.