Não descarte a casca de banana

Não jogue fora a casca de banana. Ela pode virar um recheio refogado, no estilo carne louca, servido num copinho de pão com queijo.

O que foi feito

• Cascas guardadas na geladeira (elas ficam pretas, e tudo bem).
• Higienização com água sanitária, uma colher de sopa para cada litro de água, antes de manipular.
• A parte branca é raspada com colher, as cascas passam por vinagre e são desfiadas com garfo, no sentido da fibra.
• Refogado com azeite, alho, cebola, pimentões, tomate, azeitona, shoyu, ketchup e cheiro-verde.
• Pão de cachorro-quente amassado em forminha de cupcake, recheio, mussarela e forno até derreter.

Resultado

Ficou bonitinho e gostoso: dá para trocar o jantar por isso.

Dica do vídeo: coloque um pouco de sal em cada etapa do refogado.