Pizza de abobrinha saudável na frigideira

A gente testou a pizza de abobrinha saudável feita na frigideira, em fogo baixo.

A abobrinha é ralada no lado mais fininho do ralador, misturada com uma colher de chá de sal e descansa 10 minutos para soltar água. Depois, é espremida.

A massa leva dois ovos, orégano, pimenta-do-reino, um dente de alho, duas colheres de sopa de farelo de aveia e uma colher de chá de fermento.

Vai para a frigideira com fio de azeite, tampada. Os 4 minutos do vídeo original não foram suficientes no nosso teste.

Depois de virar, entram queijo, tomate, azeitona e manjericão seco até o queijo derreter.

Resultado

Não tem nada a ver com pizza: parece um bolinho, de massa bem fofinha. Gostoso, inclusive com arroz e feijão. Nota 8 de 10.

Para virar, use um prato.