Pão de alho cremoso na air fryer ou no forno: receita fácil
Receita de pão de alho com maionese, catupiry e muçarela que fica crocante e cremoso. Tempo na air fryer e no forno.
Pão de alho caseiro, crocante por fora e cremoso por dentro, com ingredientes que você acha no mercado. Essa receita está no e-book do Almanaque SOS e é feita para quem não sabe cozinhar nada. Dá para fazer na air fryer ou no forno.
De onde vem a receita
O e-book do Almanaque SOS se chama À prova de amadores. Ele traz o passo a passo e também curiosidades sobre as receitas.
Ingredientes
- Alho a gosto (no vídeo, a gente usou quatro)
- 200 g de maionese
- requeijão (o vídeo não diz a quantidade), que pode ser trocado por creme de ricota ou catupiry (a gente usou catupiry)
- 2 colheres de manteiga
- Cebolinha a gosto
- 200 g de muçarela picada
- Pães para rechear (rende uns cinco pães grandes)
Modo de preparo
- Separe 2/3 da muçarela para o recheio e reserve o restante.
- Misture o alho, a maionese, o catupiry (ou requeijão), a manteiga, a cebolinha e a muçarela separada.
- Se for usar a air fryer, preaqueça a 180 ºC por uns 5 minutos.
- Corte os pães sem chegar ao final, formando gomos.
- Recheie os gomos com a mistura.
- Cubra com o queijo que sobrou.
- Asse até ficar douradinho.
Tempo na air fryer
Na air fryer, asse a 180 ºC por 12 minutos ou até dourar.
Uma dica: com uns 8 minutos, abra para ver como está, porque às vezes já pode estar pronto. No nosso teste, com 9 minutos já estava prontinho.
Tempo no forno
No forno convencional, são de 15 a 20 minutos, até ficar douradinho. No vídeo, a gente deixou uns 20 minutos.
Dá para trocar o requeijão?
Dá. O e-book diz que o requeijão pode ser trocado por creme de ricota ou catupiry. No vídeo, a gente usou catupiry.
O resultado
Crocante e cremoso ao mesmo tempo. Na air fryer, nota 10. No forno, 10 estrelinhas também.
Resumo
- Maionese, catupiry, manteiga, cebolinha, alho e muçarela.
- 2/3 do queijo no recheio, o resto por cima.
- Corte o pão em gomos sem chegar ao final.
- Air fryer: 180 ºC por 12 minutos ou até dourar.
- Forno: 15 a 20 minutos.
Dica final: na air fryer, confira o pão com uns 8 minutos. No nosso teste, com 9 minutos ele já estava pronto.
Essa e outras receitas estão no e-book do Almanaque SOS, que você encontra pelo nosso canal no WhatsApp.
Texto revisado por IA
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