Arroz com ovo de panela única

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• 4 ovos
• Cebola a gosto
• Alho a gosto
• Pimentão a gosto
• Pimenta-de-cheiro a gosto
• Tomate a gosto
• Açafrão a gosto
• Óleo a gosto
• Sal a gosto (capriche)
• Cheiro-verde a gosto
• Água até cobrir

Modo de preparo

1. Coloque o arroz cru e os ovos na panela, em fogo meio baixo.
2. Mexa até a mistura ficar firme, como um omelete.
3. Acrescente a pimenta-de-cheiro, o tomate e o pimentão.
4. Junte a cebola, o alho e o açafrão e misture.
5. Coloque o óleo e o sal e mexa de novo.
6. Acrescente o cheiro-verde.
7. Cubra com água e cozinhe até secar, cerca de 20 minutos.
8. Prove, ajuste o sal e sirva.

💡 O fundinho escuro que gruda na panela é o ovo, não arroz queimado.