Arroz com ovo subversivo

Ovo direto no arroz cru, antes de cozinhar. Parece bagunça, mas a gente testou e deu certo.

O que foi feito

• Uma xícara de arroz cru e quatro ovos, mexidos em fogo meio baixo até virar uma espécie de omelete.
• Depois entram os temperos: pimenta-de-cheiro, tomate, pimentão, cebola, alho, açafrão, óleo, sal e cheiro-verde.
• Água até cobrir e cerca de 20 minutos até secar.

Resultado

Virou um arroz com ovo de verdade. O fundinho que grudou era ovo, não queimado. Faltou sal na primeira prova; com mais sal ficou perfeito.

A autora original não mostrou o resultado, então o teste valeu a curiosidade.

Dica do vídeo: capriche no sal, senão você não sente o gosto da comida.