Barra crocante de arroz e marshmallow

Ingredientes

• 300 g de arroz parboilizado frito
• 150 g de manteiga com sal
• 300 g de marshmallow tipo americano
• 80 g de batata chips
• Óleo para fritar o arroz

Modo de preparo

1. Frite o arroz parboilizado em óleo quente, pescando os grãos que boiarem, e escorra.
2. Numa panela, derreta a manteiga até dourar.
3. Junte o marshmallow e mexa até derreter.
4. Acrescente a batata chips e o arroz frito e misture bem.
5. Espalhe a massa sobre um tapetinho de silicone (ou superfície untada).
6. Cubra com outro tapetinho e pressione bem.
7. Deixe esfriar e corte em barras.

💡 Sem tapetinho de silicone, unte bem a superfície antes de espalhar a massa.