Batata congelada e espremida na air fryer

Ingredientes

• Batatas inteiras com casca (quantas quiser)
• Azeite
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Páprica a gosto
• Queijo a gosto, para finalizar

Modo de preparo

1. Higienize as batatas com hipoclorito de sódio, enxágue e seque.
2. Congele as batatas inteiras, com casca, até o dia seguinte.
3. Descongele na água, trocando a água várias vezes, até a batata ficar bem macia.
4. Faça furinhos com um palito de dente e esprema a batata de todos os lados para tirar a água.
5. Tire a casca raspando com a faca (ou mantenha, se preferir) e abra a batata em pedaços.
6. Passe azeite dos dois lados e tempere com sal, pimenta e páprica.
7. Leve à air fryer a 200 °C por 15 a 20 minutos, virando na metade, até cozinhar e dourar.
8. Finalize com queijo por cima.

💡 Sirva com queijo: sem a água, a batata perde suculência e o queijo equilibra.