Churros de air fryer

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa generosa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de manteiga derretida, para pincelar
• 1 colher de óleo, para pincelar
• Açúcar e canela a gosto, para passar
• Doce de leite a gosto, para servir

Modo de preparo

1. Leve ao fogo o leite, o açúcar, a manteiga e o sal, mexendo até ferver.
2. Desligue o fogo, junte a farinha e misture até formar a massa.
3. Deixe a massa esfriar.
4. Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem.
5. Coloque a massa num saco de confeitar com bico.
6. Modele os churros sobre um tapete de silicone, acertando as pontas com o dedo molhado.
7. Leve ao freezer até firmar.
8. Misture a manteiga derretida com o óleo e pincele os churros.
9. Asse na air fryer a 180 °C por 12 minutos.
10. Passe no açúcar com canela e sirva com doce de leite.

💡 Congelados, os churros duram um mês no freezer.