Doce de leite de leite em pó desnatado

Ingredientes

• 200 g de leite em pó desnatado
• 250 ml de leite desnatado
• Adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque o leite em pó numa frigideira e leve ao fogo, mexendo o tempo todo, até ficar bem dourado.
2. Quando começar a dourar, tire e volte a frigideira ao fogo aos poucos, para não queimar.
3. Transfira o leite em pó dourado para o copo do mixer.
4. Aqueça o leite desnatado.
5. Junte o leite quente aos poucos, batendo com o mixer, até chegar na textura que você preferir.
6. Se quiser, acrescente adoçante e bata de novo.
7. Coloque num pote de vidro e leve à geladeira até firmar.

💡 O leite em pó demora para começar a dourar, mas depois queima rápido: mexa sem parar.