Tartelete de limão da Dona Mazinha

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 200 g de manteiga gelada
• Suco de 1/2 limão
• Raspas de limão
• 83 g de açúcar (creme)
• 19 g de manteiga (creme)
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o açúcar refinado e a manteiga gelada com as pontas dos dedos até formar uma massa.
2. Coloque bolinhas de massa em forminhas de empada ou quindim, empurrando para as laterais e tirando o excesso.
3. Misture o suco e as raspas de limão, o açúcar, a manteiga e o ovo até ficar homogêneo.
4. Distribua o creme nas forminhas.
5. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos, de olho.
6. Espere esfriar e desenforme.

💡 Desenforme só depois de frio.